シュー・ア・ラ・クレム



材料：

パータ・シュー

クレム・パティシエール

クレム・シャンティ

粉糖

作り方：

１．パータ・シューを作る。

２．クレム・パティシエールを作る。

３．クレム・シャンティを作る。

４．パータ・シューの上１／３をカットし、クレム・パティシエールを絞り込む。

５．クレム・パティシエールの上に、クレム・シャンティ−を絞る。

６．パータ・シューの生地を乗せ、上から粉糖を振るう。



注意点

・クリームが詰まっているか、手で持って重さを確認すること。

・クレム・パティシエールとクレム・シャンティを混ぜても美味しいです。

・お好みで、クレム・パティシエールにグランマルニエやキルシュを加えても。

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