マドレーヌ




材料：マドレーヌ型　または　お弁当用アルミカップ

薄力粉　５０ｇ 

ベーキングパウダー　小匙１/３杯

無塩バター　５０ｇ

砂糖　　　　６０ｇ

卵　　　　　１個


準備：

オーブンを２００℃に温める。

マドレーヌ型を使う場合、型にバターを塗り、薄力粉（または粉砂糖）（分量外）を振る。

バターを湯煎で溶かして、保温しておく。 

薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。

作り方： 

１．卵に砂糖を入れて、混ぜる。

２．薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

３．溶かしバターを入れて混ぜる。

４．型に入れる。

５．２００℃のオーブンで、約２０〜３０分焼く。
真ん中が膨らんできたら、１７０℃に落として、約１０分焼く。

７．竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり。



注意点

・オーブンの時間はあくまで目安です。状態を見ながら調節してください。

・オーブントースターでも焼けます。その場合、温度調節が出来ませんので、目を離さないでください。
焼き色がついてきたら、アルミホイルを被せて焼いてください。

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