チキンステーキ

＜材料４人分＞

鶏もも肉４枚　にんじん１本　ブロッコリー１つ　むきニンニク８かけら　クレイジーソルト適量


<レシピ>

１.にんじんは皮をむいて輪切りにし、塩水で柔らかくなるまで茹でる。
　ブロッコリーは食べやすく切り沸騰させた湯で適度な硬さに茹でて水にさらした後､水を
　切っておく。

２.鶏もも肉は表と裏にたっぷり目にクレイジーソルトを振りよくもんだ後､むきニンニクと共にフ
　ライパン若しくはオーブンで中までじっくり焼く。

3.２が焼けたら１と共にお皿に盛って完成。

☆簡単なのにとっても美味しい鶏料理です。仕上げにお好きな方は醤油を少したらしても美
　味しいです。
☆クレイジーソルトは香辛料入り塩で結構しょっぱいのですが、この方法だと肉汁で大方が流
　れてしまうので多目に使うのがコツです。
☆この皿と平たく盛った白飯、カップに入れたコーンスープでお手軽ファミレス気分になれます(笑)