揚げない春巻き 材料　春巻きの皮・もやし・ハム・ニラ 作り方 �@春巻きの皮を半分にきりる。�A�@の皮を一枚ずつ広げて、もやし・ハム・ニラをのせ、くるりと巻いて巻き終わりを下にして置く。�Bフライパンにゴマ油大１を熱し�Aの巻き終わりを下にして並べこんがり色づいたら裏返し同様に焼き辛子酢じょうゆを添える。	卵のココット 材料　溶き卵1/2個分・ホワイトアスパラガス缶・１本パセリのみじん切り少々 作り方 アルミカップに３ｃｍ長さに切ったアスパラガスと、塩、こしょう各少々を混ぜた卵を入れ、オーブントースターで４〜５分焼く。パセリをふる。	豚肉のカレーピカタ 材料　豚肉・小麦粉1/4カップ・カレー粉小１・卵１個 作り方 �@豚肉は一口大に切る。�Aボウルに小麦粉・カレー粉・塩・こしょうを混ぜ合わせる。�B卵を割りほぐしておく。�C�@の肉を�Aの粉にまぶして�Bの卵をくぐらせ、フライパンに油を熱して焼く
フライドチキンオリエンタル 材料　鶏肉もも１枚・コンソメ５グラム・白ワイン大１・カレー粉小１1/2・小麦粉大６ 作り方 �@鶏肉は一口大に切り、コンソメ・白ワインをふりかけ漬け込みます。�A�@にカレー粉をふりいれ、小麦粉をまぶしつけ揚げ油で色よく揚げる。	ツナそぼろ丼 材料　ツナ缶・卵 作り方 �@ツナ缶の油だけをフライパンに入れて熱し、割りほぐした卵を入れそぼろにする。�Aツナを加えてサッと炒め、砂糖・酒・しょうゆ各小１を加え、汁けがなくなるまで炒める。	豚から揚げ丼 材料　豚こま切れ肉・かいわれ・めんつゆ 作り方 �@豚肉に酒、しょうゆ、おろししょうがで下味をつけておく。�A�@の豚肉の汁気をきり、片栗粉をまぶし熱した揚げ油でカラリと揚げる。�Bご飯をお弁当箱に入れ�Aの豚肉とかいわれをのせ、めんつゆをかける。
食パンパニーニ 材料　食パン・トマト・生ハム（またはハム）・モッツァレラチーズ（または溶けるスライスチーズ） 作り方 �@食パンは片面にハケでオリーブオイルを塗る。�A�@の食パンを油を塗った面を外側にして縦半分に折り、間にトマト・ハム・チーズをはさむ。�B中火で熱したフライパンに�Aをいれ上から押さえながら両面色よく焼く。	豚肉とキヌサヤの混ぜご飯 材料　豚肉（１�p幅に切る）・キヌサヤ・ショウガ・いりゴマ 作り方 フライパンに豚肉とショウガを入れ炒め、カリカリになったらキヌサヤも入れ炒める。脂をペーパータオルでふき取り、砂糖・しょうゆ・みりん・しょうゆで味付けをして、暖かいごはんとゴマを加えてさっくりと混ぜる。	カレー風味のショウガ焼き 材料　豚ショウガ焼き用 作り方 �@豚肉をカレー粉小1/2・酒・しょうゆ大11/2・みりん大１・ショウガで下味をつける。�Aフライパンにサラダ油を熱し、汁気をきった豚肉を焼く。肉の色が変わったら、漬け汁を加え汁気を飛ばすようにして焼きつける。
ササミのゴマ風味ソテー 材料　ササミ・いりゴマ（黒・白） 作り方 �@ササミは筋を除き、塩・こしょうをする。�Aササミに（溶き卵大１・小麦粉小１）をからませいりゴマを表面にまぶす。�Bフライパンにサラダ油を熱し、ササミを入れ火をとおす。	ササミのカレーチーズ焼き 材料　ササミ・カレー粉・溶けるチーズ 作り方 �@オーブントースターを熱しておく。�Aスジを取ったササミにカレー粉・塩・こしょうをまぶして下味をつける。�B�Aに溶けるチーズをのせオーブントースターで中まで火が通るまで焼く	鶏肉のハーブマヨネーズ焼き 材料　鶏むね肉・バジル・マヨネーズ 作り方 �@オーブントースターを熱しておく。�A鶏肉はひと口大に切り塩・こしょうをふる。�B鶏肉の上にバジルとマヨネーズを混ぜ合わせてぬり、オーブントースターで中まで火が通るまで焼く