お母さんの手作り日替わりランチ
母さんの日替わりランチは、すべて手作りの定食です。
毎日、食べに来てくれる常連さん達が健康に仕事が頑張れるようにと栄養のバランスを考えています。
もともと家庭の専業主婦だった母の料理なので料理の腕はプロの料理人の足元にも及びませんが、
そのぶん家庭の温かみを感じる料理です。家庭の温かみが少なくなったといわれている今の時代
お母さんの手作り日替わりランチは、心までホットにしてくれるでしょう。
日替わりランチのメニューの作り方の紹介。
今まで日替わりランチに使用した食材についての豆知識です。