ＨＯＭＥ

　　　　　　　　　　　　　　　日本酒はまだまだ研究途上ですが。
　　　　　　　　　　　　　　　

写真	酒名・生産者	購入日時、 値段、場所	コメント	評価
	日本酒　埼玉 神亀　ひやおろし (神亀酒造)	2000年9月 1300円 （４合瓶） 東急東横店	辛口。飲み口すっきり。後味すっきり。 なかなかおいしい。	★★★
	日本酒　富山 立山　　吟醸 （立山酒造）	2000年10月 1300円 （４合瓶） 東急東横店	これはアルコールの匂いが若干鼻につく。後味も残る物があり、今一。	★
	日本酒　静岡 喜久酔　吟醸 （青島酒造）	2000年1０月 1400円 （４合瓶） ｳﾞｨﾉｽ山崎	これはなかなか。ｱﾙｺｰﾙなんて感じさせない。きりっとした仕上がり。割とさっぱり系で、後味すっきり。日本酒はこうでなければ。	★★★
	日本酒　静岡 礒自慢　特別本醸造 （礒自慢酒造）	2000年10月 2800円 ｳﾞｨﾉｽ山崎	かの有名な礒自慢ですが、さすがに飲みやすくておいしい。本醸造の若干のｱﾙｺｰﾙは感じますが、気になるほどではありません。米のうまみを感じさせる味と、こくがあるのにすっきりした後味。何杯でもいけます。一升でこの値段ですからかなり良心的です。	★★★★
	日本酒　静岡 志太泉　特別本醸造 （志太泉酒造）	2000年11月 2400円 東急東横店	ここもかなりの良心的な酒造ですが、この特別本醸造は若干アルコールが気になって冷やだと△。お燗するとまろやかでおいしい。	★★
	日本酒　福島 大七　純米 （大七酒造）	2000年11月 1400円（４合） 近所の酒屋	しっかりと酸味のある酒。お燗用。お燗にするとかなりおいしい。しっかりした味。	★★★★