「サラダ編一先ずお休み前」の第六回目は またまた第三回目の｢玉葱の酢醤油漬け｣を使った 「おせん流かぼちゃサラダ」です 材料は右の通りです。分量の目安は１人〜２人分位。 |
材料：レタス １枚、かぼちゃ １／４個、 玉葱の酢醤油漬け １／２カップ(玉葱のみ使用) 蜂蜜 大１(砂糖でもＯＫ♪)、マヨネーズ 大３、 お好みのナッツ類 少々 |
出来上がりは↓のようになります。 |
１、レタスは大まかにちぎり、冷水に５分程つけてぱりっとさせる。 |
近日公開･･･ちょっと待っててねっ<（_ _）> |
２、かぼちゃを一口大程の大きさに切り、電子レンジ対応の器に 入れ、電子レンジで７分間から８分間熱したあと、フォークで 実を潰す。(荒くてもＯＫっす) |
| 主人が「えっ、玉葱の酢醤油漬けを使ってこんな事しちゃ ったんだぁ！！」と感心してくれた一品です(*^^*)。これま たレタス・ナッツが無くても構わないです。あと、ここには 載せていませんが、レーズンのお好きな方は一緒に混 ぜ込んでもよろしいかと思います。「サラダ編｣は今回で 一先ずお休みですだぁ。 でもでもっ、次回からのも楽しみにしててねっ♪(^o-)-★ |
３、潰したかぼちゃが熱い内に蜂蜜、マヨネーズ、玉葱の酢醤油 漬けを入れ良く混ぜる。少し冷ましたあと、レタスを皿に敷き、 冷めたらレタスの上に乗せてお好みのナッツをかけて、 「これで、ぱーできーっっっ♪」(またか、お前は･･･(--;)) |