第七回目は ｢白滝炒め｣です 材料は右の通りです。分量の目安は１人〜２人分位。 |
材料：白滝 １袋、ごま油 大１、醤油 大１〜大２、 一味又は七味唐辛子 少々 |
出来上がりは↓のようになります。 |
１、白滝は熱湯で２〜３分程ゆでて、あくを抜く。 |
| 近日公開･･･ちょっと待っててねっ<（_ _）> | ２、ゆで終えた白滝はよく水分をきり、２〜３ｃｍ幅くらいに切る。 |
| ３、フライパンにごま油をひき、よく熱したら白滝を炒める。 (油がはね易いので炒める時は気をつけましょう！！) |
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| これは私の母が良く作っていたものです。 これだけでご飯一膳は軽くいけちゃうんだよねぇ♪ すっごく簡単な料理ですが、栄養はちょっと不足気味に なるかしら・・・。まぁ、「何か後もう一品欲しいなぁ｣という 時に如何でしょうか。醤油の量は目安として載せていま すが、好みで加減して下さいねっ。 |
４、醤油と一味又は七味唐辛子を加えて 更に炒め、水分がだいぶ減ってきたら出来上がりです♪ |