☆ クスクスとお豆のサラダ　☆

材料）
好みのお豆　50ｇ（3種類の小さな袋入りが便利）
トマト　1個、きゅうり　1本、パプリカ（黄）１／２個、パセリ、あればミントも
クスクス（軽量カップで50ccとり50ccのお湯を加えて5分で戻ります）
ドレッシング（玉ねぎのみじん切り　大さじ１、パセリのみじん切り　大さじ1、ワインビネガー　大さじ３〜４、
粒マスタード　大さじ１、エクストラバージンオイル　大さじ３、塩(普通の塩とクレイジーソルト)、黒粒こしょう）


１・野菜類は、1センチぐらいにカット、パセリ、ミントはみじん切り

３．野菜から和えていき、豆、クスクスと和えていく。

冷蔵庫で冷やしてから食べる。食べる時に固いなと思ったら、オイルを足す。