８月３１日

遅番でね、カレーを残して働きに。 パパイヤを撮ろうと思ってたのに、夜中に盗み食いされてました。トニオさんに。 パパイヤの変りに、先日購入したこちらの料理本を紹介！ 今日の勘違い 「ラベル貼っといたよー」っていったら理解してもらえませんでした。ラベルは日本語英語で、こちらではレーブルって発音するんですって。

８月３０日果てしない追求お好み焼き

派遣ナースで朝勤務。かなり朝が冷え込むようになって、病院内暖房ついてました。 昼３時過ぎに、カフェで遅いランチを食べたので、夕食は軽く シーフードお好み焼き 今だに満足したものが作れず、試行錯誤の日々。今日は山芋の変りに、ジャガイモを少しすって入れてみました。それでも全体的にふにゃっていう感じ。いつの日か、外面はカラッ、中身はふわっ、ていうのになればいいのに。 その後、トニオさんの空手友達のジムさんの 内輪での離婚成立お祝い会 に顔だしました。２年かかったそうです。彼は５０才中ばで、１７歳から２４歳の３人の男の子の子供がいます。２年前まで仲のよい家族と自他共に認めてた家族だったのに、突然奥さんが別れたいと言いだし、理由も教えてくれず、家を出て行きました。一家を襲った事件に彼と息子達は支えあって生活し、４人で今日この日を迎えました。

８月２９日パブめし

日本からのゲストを連れて町のパブで本日の定食。 GAME PIE ゲイムパイ。私は豚のハムの固まりを使ったものと思ってたんですが、それはGAMMONというものらしい。トニオさんに帰ってから聞いたら、キジ肉だった。うまー。 ここのパブは日替わりの定食が、メインとちゃんとしたデザートもついて、５、９５ポンド。やく１２００円。 デザート撮るの忘れたけど、チョコロールケーキとアイスクリーム。 お腹いっぱいで、晩御飯はほとんど食べず、いただき物のおかきをほおばりながら、ラピュタ天空の城を見ました。 至福の時間ー！

８月２８日定番のローストチキン

日本からの来客時の我が家の定番のメニューのガーリック風味ローストチキン。 元同僚が新婚旅行でこっちに来て、最終日に我が家に来てくれました。 バタバタしてたのと、お腹すいてたこともあり、前菜のパパイヤ、レモン添えをすっかり出し忘れてしまいました。 いきなりメインをだして、がっついて食べだしてしまったのでした。 デザートはアップルパイのクリーム添え。

８月２６日VISAカードの恐怖と休胃日

週末での食べ過ぎと、朝勤務ということで、あっさりごはん。朝勤務は７時から昼３時までという事で、夕方のご飯作りは手抜きが多くなります。時間はあるけど体力がと・・・言う意味で。 冷凍品ベジタリアンバーガー（ナッツのいっぱい入ったもの） キュウリの即席浅漬け ポテトサラダ トマトとアボカドのバジル風味サラダ。 マッシュルームと玉ねぎ、ワカメの味噌汁 味のり 仕事の帰り、VISAカードの今月の支払いに、銀行に行ってきました。 なぜか３月使った分の支払請求が今ごろ・・ しかも約３万円・・・ 予想外の出費にまたもや青ざめ、今月も普通勤務意外にも（現在週３日のパートなもんで、それ以外でも働けるシステムなんざます）、派遣ナースとして働かねば・・・ と決心した日でございました。

８月２５日我が家のターキーカツ

月曜日は祝日で３連休。 金曜日から月曜日までロンドンの友人さんぴーさんカップルが我が家でステイしており、 私たちは土日でIpswichへ、月曜日はさんぴーさんたちを見送ってから、トニオさんの友人カップルがお茶しに我が家に来たんだけど、ご飯もついでに食べっててもらいました。 トニオさんはなんとなくベジタリアンなので、普段は赤肉（牛、豚、ラム）を避けてます。 だから豚カツのかわりにターキー（七面鳥）を使います。ウスターソースとマスタードを混ぜて、ターキーを少し漬け込んでから、衣をつけ揚げます。超うまです。（豚肉でもおいしいと思います。） 衣はいつも白パンを自然乾燥させてから、ミキサーにかけてパン粉を作るんだけど、さんぴーさんの助言でレンジでチンして乾燥させてからミキサーしたら、カラッとしたパン粉ができて、仕上がりもグーでした。 サラダはトマト、アボカド、マッシュルーム、キュウリ、レタスのレモン、ビネガーソースで。 朝ご飯の残り物、ビーンズとウインナーも出しときました。 デザートは、ワッフルとアイスクリームの組み合わせがおいしいと聞いて探したんだけど、ワッフルがなく、ワッフルのような見た目のビスケット、バタークランブルというのを買ってみました。これとアイスクリームの組み合わせ意外においしかった！！ 実は翌日は、仕事休みと思い込んで、気分的余裕もあり、ご飯も食べてってーって気前よく、おさんどんしてたけど、夜１０時半に勤務表をなんとなく確認したら、翌日朝勤でした・・・・青くなりました。 すぐさまお布団にかけこみました。 朝勤務、５時４５分起きなんですもの・・・・

８月２４日お初！写真ＵＰ！！

昨日こちらで働く日本人ナースの方々とIpswichの方のお宅でバーベキュー。 宿泊もさせていただきました。 写真ーソーセージ、スペアリブ、レタスと生マッシュルームとトマトのサラダ。バルサミコドレッシングで超うま。 他、サーモンのホイル焼き、野菜、ガーリック醤油チキン、味噌焼きおにぎり。 本当においしゅうございました。 ごちそう様でしたあ！

８月２１日ＰＣのお勉強に明け暮れる日々

なんとかー写真ＵＰ来週からいけそうです。 ということで、 今日も簡単な晩御飯 スモークされたさば アボカドのレモン醤油 グリーンサラダセロリ入り つぼずけ あじつけのり というとっても簡単なものとなりました。 こちらは連休に入るため、２、３日お休みするかもしれません。 ほんとにあしからず

８月２０日クリームチーズとトマトのべ−グル

今日はお休み、ある公共施設の予約があったのでトニオと午前中はおでかけ。 がっ ドタキャンされました。 イギリスでは何事もスムーズには事が進みません。 いままでの溜りに溜まったものが、爆発して・・・恥ずかしいけど、トニオと謝りに来た人の前で・・・おいおいと泣いてしまいました。 その後、こんな国なんてー！もう住めない！って日本移住の話にもりあがり （トニオもかなり乗る気）・・・・・ カフェでクリームチーズとトマトのべ−グルを食べたところ・・・ すっかりご機嫌は直ってしまい・・・ まだこっちで住めるかもっていう気分になりました。 これがまずいもんだったら、もう即日本移住決定よね。 そんな感じで、晩御飯はなげやりで、残り物を食べました。 あしからず

ドイツのポテトサラダのアレンジ

本日のメインデッシュ ドイツのポテトサラダの日本風ー生の玉ねぎのみじんぎりに、バルサミコ、オリーブオイル、ドイツのソース（醤油みたいな味なのよ）、塩、胡椒、以上を入れて、しんなりすれば、乱切りにしてゆでたポテトをスライスして混ぜるだけ。バルサミコとドイツのソースを米酢と醤油にしてみました。 白さかなの揚げたもの（冷凍ものでオーブンで焼くだけ） インゲンのぽん酢味おしたし 今日も遅番だったんだもん。買い物いってないんだもん。冷凍庫の中をまさぐって生活しています。 トニオさーん！魚にＢＢＱソースをつけるのはわかるけど、いんげんのおひたしまでＢＢＱソースかけないでーーー！！ 「今日のフリーズ状態」ー解説します。英語の会話の中で、わからない単語が出てきて、そして話の内容がさっぱりわからなくって、かたまってしまう状況です。 ギプスをはずし、ギプスなしで歩く練習中の患者さんが「Ｉａｍ ａ coward！」と言いました。 フリーズ状態になりました。 でも勇気を振り絞って言いました。 「cowardの意味がわかりません。」ついでにスペルも聞きました。 意味は「私は臆病者です。」よかった・・・・ しったかぶりして「そうそう」ってうなずかなくて。でも励まして欲しい状況で、単語の説明してもらってすみません。 「本日の英語聞き間違い」 「サングラスシス」サングラスとってのニュアンスに聞こえました。 とろうとしたら、「じゃなくてサンダル、オフ」サンダル脱がしてでした。

８月１８日ごはん作ってません。

なんせシフトワークなもんでね。 といっても、遅出の時はいつもトニオにご飯残していくんだけどね。 ＰＣのお勉強に忙しくて・・・ ご飯作ってません・・・ これから創作日記あらため、ぐーたらアンド手抜き料理日記を主題にしようかしらん。

８月１7日 すじすじビーンズ

今日のブランチ ＊手のひら２倍の長さのビーンズを初めて 利用。 揚げびたし（めんつゆ） ＊厚焼きや卵 ＊ ローストチキンの残りと玉ねぎ人参 のオイスター炒め ＊玉ねぎ、ワカメの味噌汁 ＊山安の味のり（日本からのいただきも の） ＊つぼずけ 「今日の教訓」 ビーンズは両側のスジをとっておくべし 「今日の発見」 家庭菜園のトマトは栄養剤を必ず使用 しなければならない。 始めてトマト作りにチャレンジして、２ つ収穫したけど、超まずだったので、知 人からのアドバイス。 「今日のイギリス人」 私はイギリスのパーテーは苦手（知らな い人ばかりだし）。 今日はトニオの知人４０歳の誕生日パー ーテーでした。 そこでパーテーが苦手のイギリス人と遭 遇、会話するより、マッサージしてあげ る方がいいっ（彼女はマッサージ師） って言って、マッサージしてもらえまし た。 パーテー苦手は私だけじゃないのねーと ちょっと安心。

8月16日やってしまいました。 創作料理のはずなのにー・・・・・ 今日はご飯作ってません・・・・ 日本からのゲストもいることだし、 相方トニオと３人で、、、 ブランチはジジババが行くような、 いなたいテールームでイングリッシュブレックファースト。 テイータイムは、カントリーサイドで クリームテー（スコーン、バター、生クリーム、ジャムとテイーのセットね）。 お庭でいただいたんだけど、足元には、 にわとりさんたちが歩いてる ようなのどかな所ね。 私たちのこっちでの余興は、カフェか テイールームに行く、映画、 散歩ぐらいしかないからね。 しめは、海沿いをお散歩。 そこで偶然にも、知人に会い、今から ハウスパーテーというこで、参加させてもらいました。 パスタ、チーズ類、サラダ類、ハム類、 ケーキ・・・・・食べました、食べました。 いつになったらちゃんと創作料理にたどりつけるのかしらん。 来月に買う！っていってたデジカメ・・・・・ 買ってしまいました。ああっうれしがり！ でもどうやって添付したらわからないので、 写真付き日記までは時間がかかることでしょう。 あしからず

８月１５日 ローストチキンとターミネーター 創作料理がメインって書いたのに・・・ いきなりイギリス料理でした。 日本からのお客様がステイしてるのでね。 唯一作れるイギリス料理 ローストチキン ガーリック風味の丸焼き ブロッコリー、人参、ポテトのゆで野菜 ローストチキンからの汁から作るグレービーソース 文字だけだとわかりずらいし、来月はデジカメ 購入予定。気合い入ってきたよーん。 満腹のまま、睡魔に襲われながら映画館へ。 目が覚めたよ。 ターミネーター、いつからコメデイになったの？

始めまして

ハンドルネーム、のら、と申します。 イギリス在住６年目になりました。 大分生活にも慣れ、少し気分的にも周りを見渡す余裕がでてきた今日このごろ。 楽しみと言えば食べる事。 そんな食い意地のはった私が、食材の違う国で、満足するための、日々の創作料理を肴に、文化の違う日常にも触れていこうとも思います。 というか、一人ボケツッコミもあきてきたので、自分の生活のちょっとした笑いのツボの記録にもなればいいな、と思ってます。 どうぞよろしくお願いします！

2003年08月16日 02時03分58秒