11月30日ダンスコレクテイブというダンスショー

キッシュ、ブロッコリーのボイル、ニューポテト、アボカドのサラダ 早出勤務の後、アマチュアのダンスショーを見に行った。何組もグループで出ていて、さしずめ一種のダンスサークルの発表会ふう。ヒップホップ、モダンダンス、フラメンコありで、すんごく楽しめました。

11月29日前向き思考委員会とマトリックス

＜ランチ＞ホーマス（ヒヨコマメのデイップ）、ベーグルル、サラダ、チーズ、昨夜の残りの味噌汁。 今年最後の前向き思考委員会に参加。今年の成果と来年の抱負を語り合う。 皆それぞれに、見えないだけでいろんな悩みを抱えてるのねーと、この会に来るとつくづく思う。 それと小さなことでも真剣に語り合うので、ちょと私のツボにはまってしまう。 映画マトリックスを見た。おちがさっぱりわからんかった。トニオも同様だった。

１１月２８日までのまとめNo２

西部フランス料理ーメインはそば粉を使ったクレープ料理。（おやつじゃないよ） スケート観戦に、日本から来ていた、日本人の方々に連れて行ってもらったフランス料理屋さん。 そば粉は日本のものと思ってから、フランスでも昔から使われてたんだと感心。 今回は４泊５日の一人旅でのパリ。 目的はパリで開催されたフィギアスケートの国際試合のひとつであるラリック杯の観戦。 丸３日間、スケート観戦で堪能させていただきました。 なので観光はほとんどせず、ルーブル美術館２時間行っただけでした。（それも有名なものだけを探して回って見たのみ。ダビンチのモナリザさんは生で見ると、生生しく、絵なんだけど生きてる人みたいでした。） アイルランド、ダブリンからH&Sさん、日本からPさんと合流し、スケート以外でも楽しいひと時を過ごさせていただきました。 食事は、日本食のうなぎ屋さんでうな丼、札幌ラーメンの味噌ラーメンと餃子、中国人経営の日本食レストランで、トンカツ定食をいただきました。 去年はドイツで初国際試合観戦デビューだったんですが、あれから１年経ったということで、過去１年間の自分自身を振り返るよい機会でもありました。 去年より成長している選手の方々を見て、感慨深くなったりもして。 いつもわりと健康な私が、１日目の夜、悪寒、寒気に襲われ、２日目はお腹を壊し、 ３日目まで食欲がなく（でも出せれたものは全量摂取したけれど）と体調は不良だったけど、帰るころには元にもどり、気分的には、この１年間の悪いものを落とした感じで、今回の旅はズバリ「厄落とし」という気分で、変に前向きになって帰ってきたのでした。 そういうことで来年もがんばりまーす。 手打ちうどんで釜揚げ風 パリから帰ってきてから、初めて打ってみた。 食べれないことはないけれど・・・。小麦粉とか、塩、足のふみ加減とかもっと研究要。

１１月２８日までのまとめNo1

１１月１３日までのごはん かぼちゃコロッケ かぼちゃコロッケは乾燥大豆ミンチを使って、玉ねぎと甘辛くいためて、かぼちゃの煮物と混ぜてコロッケとしました。 おすすめ！ １１月１３日から１７日までパリ フランスのレストランでフレンス料理 なしとハムとチーズのサラダ メインは子牛。リッチなソースで揚げたポテトと一緒に。 洋ナシのミルフィーユ ２年前アムステルダムの空港で出会った、パリ在住のミエコさんと再会して、お勧めのレストランに連れていってもらいました。 うまーい。

１１月１０日普通のお鍋での一人鍋

水炊きー昆布ダシに、たら、チキン、白菜、もやし。付けタレはねぎとぽん酢に七味を入れて かぼちゃの煮物。 最近食べ過ぎなので、胃にやさしいメニューを、と思いましたが、量をとればあんまり意味ないかも、と満腹後に反省いたしました。 トニオを待ってられないので、お鍋用のおおきい鍋は出さず、普通の料理用の小さなお鍋２つに、各自用に作りました。 ＜おしらせ＞ 翌日よりコンピューターを修理にだします、それと、私も来週初めまで家を留守にしますので、こちらの更新は来週の火曜日以降になると思います。 よかったらまたきてくださいね。

１１月９日なんちゃって塩ラーメン

グッチ裕三のレシピより、家庭用塩ラーメン。（一部自分流に改良） １）どんぶりに顆粒鶏ガラスープ、顆粒和風だしを各小さじ１とタヒニ（ごまペースト、これは私がかってに追加）小さじ１、ねぎのみじんぎりを入れておく。 ２）フライパンに油とバターを入れて熱し、にんにくを炒め、もやしとキヌサヤを炒め、塩、胡椒する。 ３）どんぶりにお湯を注ぎ、ゆでた中華麺をいれて、かに風味ステックをのせる。 ちょっと、これはおいしかったです。 スーパーでかったオーガニックエッグヌードル、なんとかラーメン麺の代わりになんとかなりそうです。 でも、ほんまもんのラーメンの味を忘れてるので、ラーメンに近いかというと、自信がありません・・・。 トニオも絶賛。私はラーメン（お昼に私だけ、友人とヤムチャに言って食べすぎた為、夕食は軽くしたかった）、トニオはチキンキエブが食べたいと言い張ったため、トニオにはラーメンとチキンキエブも付けてあげました。 すごい組み合わせ。それでも満足の様子でした。

１１月８日わきあいあい手巻きずし

手巻き寿司（アボカド、卵焼き、キュウリ、昨日の残りのチキン、カイワレ、スモークサーモン（食べてる途中で冷蔵庫に置いてるのを思いだした為、映像ナシ）、カニ風味かまぼこステック、ツナマヨ）と大根とワカメのお味噌汁 具は豪華でないし、簡単にあるものだったけど、とっても満足。 日本人の友人が夕食参加、トニオと３人でパクパク。 今日は比較的のんびり過ごし、大型スーパーと小さな百貨店のマークス＆スペンサーが連なってる所へ、ちょっと買い出し。 そしてカフェで休憩。 ここへ来ると、ここははずせない。 カフェといっても、食料品と服屋のはざまにある、あわただしい雰囲気の食堂チックなカフェだけど、なんたって私の中では、カフェラッテがこちらで一番おいしく味わえるところ。 濃さ、量もちょうどいいし、ロールクッキーがついてるしね。こころにくいね。とにかくぞっこんです。

１１月７日やっと食料の買い出し。

チキンのガーリック風味丸焼き（出来合い）シザーサラダ（パックで売ってるの）マッシュピー（缶）白ごはん。乾燥大豆ミンチのパックもついでに。 トニオの仕事後にやっと買い出しに行った。家には何もないので、すぐ食べれる物をいくつか買って、今日の晩御飯に。 夜の９時（ここは１０時閉店）ごろのスーパーでは、一部安売りしている。 チキンの丸焼き普段、６００ー８００円するのを２００円でゲット！！ ということで今夜のメインはチキン！ おもしろいブツを見つけた。 乾燥ミンチ大豆というもの。ベジタリアンの人は、肉ミンチの代わりに使えると書いてある。 興味しんしん。 今日は早出。 一人の患者が老人ホームに退院予定でまってたのはいいけど、一人で歩こうとして、転倒。ちょっと頭を切って出血とか（すぐ止まって、無事退院）、家族に転倒報告の電話を違う家族にかけて、驚かせてしまったとか、相変わらずてんやわんやで、今日も終わってしまったけど・・・ うふっうふっ・・・ 明日から年休消化で連続１１日休みです！

１１月６日ミュージカルとおべんとう

塩鮭（塩ふってしばらくしてから焼いたもの）のおにぎり。食べるときに味のりと一緒に。 ねぎ入り卵焼きとビーンズのごまぽん酢。 今日はミュージカル「ウイ ウイル ロック ユー」というのに行った。 トニオの同僚の企画で、２０人程でバスを貸し切っての送迎付きで。 トニオは先月も同じような企画で（私は行かず）、「ボンベイドリーム」というミュージカルに行って、はまったようで、ＣＤまで買って帰ってきた。今では車の中では、怪しいインド風ミュージカルの音楽が流れている。という事で、またの参加となったわけです。 仕事後という事で、トニオの会社からロンドンまでの間、作っていったお弁当を食べた。味ののりをバリバリさせながら。 ミュージカル事体は、歌もじょうずだし、出演者の贅肉の無さをみながら、自分の身体を反省したりと、それなりに楽しんだけど、他のお客さんみたいに絶叫するほどのめり込めなかった。

１１月４日和風チック弁当

遅出ためのおべんとう 大豆、ひじき、人参、椎茸の煮物。 おにぎり（明太子昆布ワカメ風味であとから味のりでまく） 休憩室で食べてるとき、隣の病棟のナースにじろじろ見られてた。 イギリス人にしたらきっと不思議だろう・・・、何食べてるかって。 今回の大豆は乾燥大豆を、水に一夜浸けてから煮たけど、あんまり柔らかくはならなかった。

１１月３日豆腐作り２回目は失敗！

韓国の味噌を使った味噌汁、大根と鶏肉の出汁煮、焼き海苔、昆布の甘辛煮。おまけに手作りタルト。（トニオには目玉焼きもサービスしといた） 湯豆腐を食べようと思ってたのに、今回はオーガニックの豆乳でためしたら、もろもろになりすぎて、まとまらなかった・・・・。ショック。 今日は韓国食料店に行った。（少し日本の食料も置いて有る。）そこで大根と韓国味噌をゲット。日本の味噌は８００円だったのに、韓国のは３００円だった。そして聞けば味はさほど変らないという・・・。韓国の味噌を購入してしまったけど、味はやっぱり日本のがおいしいような気がする・・・なにかがちょっと違う。 タルトはテキトーに目分量で作ってみた。 やっぱり目分量、あんまりおいしいとは言えなかったので、もっと修行が必要。

１１月２日花火のシーズン

＜本日のランチ＞ カツカレー、アボカドサラダ、もやしのおしたし、おみやげでいただいたフルーツタルト。 先週の日曜日から冬時間になって、いっそう日が落ちるのが早くなって、今日はもう５時には暗くなりました。 この時期、１０月の末から１１月の始めまでこちらは花火シーズン。あちこちで花火が上がるのはいいけれど、ちょっと騒音が・・・・。 １１月５日のボンファイヤーっていうのがメインとなるお祭りで、この近くのルイスと言う町が、イギリスの中で一番大きなお祭りがもようされます。（行進、花火、焚き木） 今日は妹の友人がこちらに語学留学しに来ているので、彼女と共にプーブリッジとクリームテーに行ってきました。雨でしたが、紅葉がとってもきれいでした。 クリームテーについてのレポートは表紙のプロフィールの欄からお入りください。