七輪オフレポート by ♂いしざき

2003年7月20(日)真っ昼間から会社の屋上にて七輪を囲んで飲む!食う!語る!

参加者「ふうま父さん・おたうえさん・かいこさん・そうたさんとその仲間・♂いしざき(順不同)」

三種の神器(今回の脇役たち)
紀州産馬目樫の備長炭(切り落としでお買い得だけど質は高級品と同等です) 火起し器(これがあっても備長炭は火がつきにくかった!)

10年来の七輪(学生のころから使ってます)

 

こんな感じで飲みました
これ、醤油と味醂以外全部ふうま父さんが持ってきてくれた酒です。スゴイ! ちょっとワル乗りして、ハマグリに十四代の大吟醸をふりかけてみました カマトロ!このまま刺身で良し、炙って塩をふって食べてもまた良し。写ってないけどカマ焼きも最高でした
これは飲み始めかな?
近江牛の焼肉。絶品!
出ました味醂かき氷!蜂も寄ってくる濃厚な甘さ

 

持ち込まれたお酒や肴など
今回持ち込まれたお酒
@長野の〇〇〇金賞酒、火入れミスのピンク酒 4合
A郷乃誉 花薫光 4合
B雪中梅吟醸 4合
C十四代 山田錦大吟醸 1升
D鯉川 亀の尾40 吊雫原酒純米大吟醸 (山居倉庫) 4合
E兎口峰 金賞酒 4合
F酔富 純米大吟醸無濾過原酒 4合
G芳水 冷却 特別純米酒 播州山田錦 12BY 1升
H竹林 かろやか 中汲み 純米吟醸 1升
I松の寿 金賞受賞酒 4合

今回持ち込まれた肴ほか
・本マグロのカマ
・アワビ
・マグロの味醂干し
・粟国の塩
・近江牛
・おばさま特製梅干し
・福来純 本味醂
・たねや 五六あわせ
・ハマグリ

 

みなさんの感想など(順不同・一部略)
【そうたさん】
参加してきました。とにかく豪勢でした。カマトロ、激ウマでした。近江牛もサシがばっちりで、ステーキタレじゃなく塩だけで幸せになりました。お酒は特に@CEがよくて、兎口峰が一番好みでした。
晴れ女伝説に関しては他の方に譲ります(笑)。やたら楽しかった。ふうま父さんの話も面白くて痛快でした。 お土産でCをもらってしまったぞ…。

【ふうま父さん】
おたうえさんも男の酒道をご教授していただき本当に参考になりました。飲むだけでなく実践なのですね! しかも、裏2chの入り方と、そこに隠された裏ホームページまで 見せていただきまして感謝感激でした!

かいこさん! あなたはまさに生ける伝説です。 かいこさん登場と共に雲に切れ間が出来、太陽の光が降臨した時は 正直ビビリますたっ!絶対雨降ると思ったのに・・まさかん太陽が照るとは・・ あなた様には、いったいどのようなお力が備わっているのでしょうか?

そうたさん!そして奥様。仲むつまじい夫婦の有り方を教えてくださりありがとうです! ベイベーはとても可愛かったですーw 今度はうちの もののけ姫を連れていければよいのですがねw これからもヨロシクです!

【かいこさん】
ふうま父さんはいかにも酒好きそうな風貌、そして名営業マンな気配り褒め殺しトークで場を盛り上げつつ、まぐろの新しい味覚を教えてくださいました。お酒も出る品出る品美味しいものばかり。さすがふうま父さん!

おたうえさんの酒に対するこだわりをこんこんと見聞きできた事は今後の酒行脚の助けとなる事と思います。(酔っ払って牛をあまり食べられなかったのが残念)そうたさん夫妻を皮切りににこれから親子でオフ参加と言うのもありではないかと?うるさくするのは私ら大人でも同じ事だしJOYらないように注意すれば・・・。

夜も更け行くにつれトークが何やら怪しげな方向に・・・。いしざきさん・ふうま父さんの結婚の馴れ初めを聞いたり私の人生相談をしてもらったりどこまで書いていいのやら思い悩む所・・・。さすが大人の飲み会ですね。今日は本当にお疲れ様でした。

【おたうえさん】
芳水 冷卸 特別純米酒 播州山田錦 12BY 1升
奥播磨の杜氏さんが移って来る前のお酒だそうです。日曜は老香(ひねかって漢字これでいいの?)に変わるかどうか微妙な危うさ+思ったよりふくらみがあって微妙な評価だったですよね。自分は好きだったから頂いて帰ったんですが、一日冷蔵庫で落ち着かせると、立ち上る香りは微かですが麹と白桃を感じさせ、口に含むと思ったより辛めだけど、最後にお米の甘味が口の中に残る、そんな感じのお酒でした。

郷乃誉 花薫光 4合
青りんご系です。蔵元さんは違うけど、渡舟も似たような香り しますよね。香りの割には辛めに仕上がってた気がします。

雪中梅吟醸 4合
「雪中梅は甘い」という先入観が強かったんですが、五百万石特有?の苦味の方を感じました。

長野の〇〇〇金賞酒、火入れミスのピンク酒 4合
ピンク大理石とかそんな感じの淡いピンクです。薄墨桜と言ってもそんなに墨色じゃないよとか、そんな感じの微妙さです。

十四代 山田錦大吟醸 1升
ハマグリにベストマッチ!w

酔富 純米大吟醸無濾過原酒 4合
茨城のお酒です。おいしかったのはすごく印象に残ってるんだけど、飲み過ぎのせいか、うまく言い表せません。。

鯉川 亀の尾40 吊雫原酒純米大吟醸 (山居倉庫) 4合
とうさんに、亀の尾らしさわかりますっ?て聞かれたんですけど。。わははは。。(大汗

兎口峰 金賞酒 4合
四角い瓶のかな?♂いしざきさんがお気に入りだったような。。

松の寿
一度飲んでみたいなと思ってた蔵元さんのお酒です。そうたさんに感謝。おいしかったんですけど、微妙な違いがわかるほどタフな舌ではありません。。(涙)

福来純
本味醂です。カキ氷よりそのまま舐めた方が味はいいかも。ミツバチも飲みにやってきたので、紙皿にちょっとたらしていっしょに楽しみました。

粟国の塩
麦藁色したしょっぱくない不思議な塩です。

ハマグリ
調味料に使った、酒、醤油の相乗効果もあってか、貝殻に残ったつゆもうまかったです。

鮪カマ大トロ
霜降り牛肉かと見まがうほどの見事さです。今度は酢飯も欲しいかも。。

鮪味醂干
これ今回一番のヒットですね。

たねや 五六あわせ
ところ天みたいにニューっとやって、抹茶味のシロップかけるんです。洋菓子はクラブハリエの名前でやってますけど、バームクーヘンすごくおいしいんです。ここの食べたらよそではもう食えません!両利きの方は是非食べて見て下さい。

 

私的感想など

今回、ふうま父さんの発言が発端の七輪プチオフ。
皆様遠いところをお越しくださいまして、ありがとうございました。
昼過ぎから夜の10時ころまで行われた超ロングランオフで
途中、昼寝したり相撲中継を見たりとマタ〜リといい感じでした。

なんと@からGのお酒とカマ8本にアワビに味醂干しは、全てふうま父さんの持ち込み!
しかも、残ったお酒は全部みんなにあげるという大判振る舞い。
相当の出費だったと思います。感謝!

個人的に気に入ったお酒は@CEでした。
家で飲んだらまた印象が違うかもしれませんが。

それから、カマトロ、もー最高!これ本当にヤバイです。
炙って粟国の塩を振ってたべると至福のひとときです。
カマ焼きも醤油をたらして食べるともう箸がとまりません。

それから近江牛のステーキ肉、自分は最近カルビ系の脂多目の肉がだめなのだが、
これは適度なサシと肉の旨味と歯ごたえがあって、
それでいて噛むとすっと噛み切れる絶妙な柔らかさ。
これと粟国の塩の組み合わせも最高でした。

やはり屋外で飲むのは開放的でいいですねー。
最後は会話の内容も開放的になってきて、いろいろ突っ込んだ話しもできました。
本当に楽しかった!
是非またやりましょう。

(♂いしざき 2003.7.22)

【HOME】