COOKING REPORT パスタ編                


ツナトマト  
レシピ:  ツナ缶詰×1、トマト缶詰×1/2、オリーブ油、スパゲティ、塩
一言:  にんにくを忘れた!


ツナトマト  
レシピ:  ツナ缶詰×1、トマト缶詰×1/2、オリーブ油、スパゲティ、塩、       にんにく×2、パセリのみじん切り
一言:  にんにくはぜったい必要!!


アーリオオーリオ・ぺペロンチーニ  
レシピ:  スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩、胡椒 一言:  こんなもんかな。

      パスタの基本・アーリオオーリオに挑戦!               

 ☆ パスタの基本は、このアーリオオーリオとかいうやつらしい。
 ☆ 使う食材も、スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩、水、(胡椒)だけ。
 ☆ それだけに美味しくつくるにはコツがいる。
 ☆ 味付けは、塩だけなのでスパゲティを茹でるときはちょっとショッパイかなってぐらい塩を入れる。
 ☆ あと、オリーブオイルは絶対エキストラバージンを使う。断然おいしい!ピュアオイルはダメダメ。
 ☆ エキストラバージンは、香りのいいオリーブの一番しぼりの油。
 ☆ それだけに新鮮な果実の風味が生きています。ドレッシングとか、ソースとしても使えるんだって。 
 ☆ にんにくを炒めるときも、オリーブオイルはケチらずたっぷり使いましょう。

ハムほうれん草  
レシピ:  スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、トマト缶詰、塩、 ハム、玉葱、ほうれん草
一言:  ナポリ風?


ガーリックきのこ  
レシピ:  スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、塩、しめじ、赤唐辛子、粗びき黒胡椒
一言:  きのこの食感がなかなかいい。


ベーコンアスパラ  
レシピ:  スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、塩、赤唐辛子、粗びき黒胡椒 ベーコン、グリーンアスパラガス
一言:  アスパラガスの緑がとてもきれいだったので、五つ星!




      パスタを食べる!               

 ☆ パスタを作ったら、一気に皿に盛って、一気に食べてしまおう。
 ☆ 冷めるとやっぱりおいしくない。温かいうちにいただきましょう。

玉葱とレタス  
レシピ:  スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、塩、赤唐辛子、粗びき黒胡椒 ベーコン、玉葱、レタス
一言:  玉葱はパスタにあわないのでしょうか?ちょっとそんな気がした。


キャベツアンチョビー  
レシピ:  スパゲティ、オリーブオイル、にんにく、塩、粗びき黒胡椒 キャベツ、アンチョビー
一言:  魚をはじめて使ってみた。変わった味。