Menu
・ｔｏｍａｔｏ　ｐｉｚｚａ
・ｍｕｓｈｒｏｏｍ　ｐｉｚｚａ
・ｓａｌｍｏｎ　ｐｉｚｚａ
・紅茶と黄桃のジェラート

　　　 　 　　　　　

さぁ　今日は『ピザ』の日　『まゆ家』では　生地から作ります。
しかし　だれも生地から作った事がないので　本とにらめっこ。
一人が本を読み　一人が材料を計り　一人がこねる
『耳タブ』ぐらいの硬さになったら　一休み。ラップをかけて発酵させると・・・
本当に　膨らむのもですねぇ・・・４等分にして再び発酵
イイ感じなって　ワクワなのでした。
生地に見とれてはいられません。具材の準備をしなくては（＾＾；

はじめに『ジェラート』の準備をはじめてみました。 ご存知でしたか？みなさん アイスクリ―マーがなくても　簡単に『ジェラート』って作れるのですねぇ まずは紅茶を入れてミルクを入れてパットへ・・ もうひとつの黄桃はミキサーにかけてシロップと水を加えてパットへ・・ これから２時間ごとにカクハンして　ジェラートになるはず。

　　　 　 　　　　　

次は　ピザ用の具材に準備
今回は『トマト　ｐｉｚｚａ』・『きのこ　ｐｉｚｚａ』・『サーモン　ｐｉｚｚａ』を作ることにしました。
お店のｐｉｚｚａにも負けないくらい　美味しそうな具材たち
このまま　”つまみ食い”なんてしてみたいような色・つやなのです。
ご常連の一人が　イタリアの”ポルチーニ”というきのこを持参してくれたので　早速使うことに
香りが高くて　水で戻してもなお　香りが漂っていました・・・楽しみぢぁ（*＾＾*）

さぁ　生地も伸ばして具材をトッピング 後は　焼いて　宴会の準備をはじめなくては 結局　３枚焼き上がるのをまっていたので　 みんな　　お腹ぺこぺこ・・・　楽しいと時間も忘れちゃいますね。

ここで　最後のカクハンを行うことに しかし・・・・ カクハンするにも　未だ　すべて固まっておらず・・・・・・ 一応　混ぜてはみたものの　時間内に出来あがるやら

　　　 　 　　　　　

いかがですか？美味しそうでしょお
なんだか”超初心者”が作ったなんて　思えませんよね
しかし　味もばっちり！　いずれお店なんか・・・って　無理かなぁ（＾＾；
以外に簡単に出来たｐｉｚｚａ　お家でのんびりする日に作って見るのもイイかも。
黄桃とジンジャーの効いた紅茶のジェラートも心配していましたが　
食べる頃には言い感じに凍っていました。（*＾＾*）

『まゆ家』の おまゆ
今日も少数人数ではありましたが　とってもにぎやかに始まりました。
準備からだと　本当に楽しいぃ！！ プチ写真家達なので　パチパチ撮影会の為に　３種類が焼き上がるまで
まっていました。　”お腹すいたよぉ”　っとみんなの視線が一致
楽しい時間の始まりでした。

戻る