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・ブヤベース
・ガーリックトースト
・コーヒーゼリー
・差し入れの　お茶パイとチョコケーキ

いかがですか？ おいしそうなブイヤベースでしょうぉ 白身のあらや香野菜で　１度ダシをとってから 再び　魚介類、セロリやにんじん・たまねぎで 煮込みました。白ワインもホノカに絶妙なおいしさ！ 我ながら”ういっし！”って感じ　ｂ（＾＾）ｄ たくさん作れるように　大きいおなべ買っちゃおうかなぁ

ガーリックトースト用にカットをお願いしてたら ”厚切り・薄切り”と２種類ありました 一つはもっちり感が残っていて　なんだかお徳した気分。 次々と焼いて行くうちに　いつのまにか普通のト―スト みんな待ちきれないみたい（*＾＾*）

　　　 　 　　　　　

今回は　”大人のコーヒーゼリー”を目指して　エスプレッソで作ってみました
ほろ苦くて生クリームとシロップで　自分好みに
意外とシロップをほんの少し入れてみたほうが　ほろ苦さが引き立つみたい。
ダイエットがご心配なら　ホンの少し入れてみて（＾＾）Ｖ
今日は差し入れに　オレンジやチョコケーキ　そしてお茶パイを頂きました。
チョコケーキはイタリアのでコクがありました。
お茶パイは初めて食べて見ました。ほのかに口の中に残る”緑茶”風味が
上品な　お菓子でした。コーヒーでも紅茶でも　もちろん緑茶にもばっちりです

『まゆ家』の おまゆ
久しぶりの営業日
みんなご用があったりで　ひとりで準備をすることに
ご常連さまに教えてもらったレシピに”アリオリソース”がありました
いつものブイヤベースの味が　まろやかになるとか・・・作ってみらねば

マヨネーズとにんにくたっぷりのソースだけれど　以外や以外
このソースはブイヤベースだけでなく　トーストにも合うし
温野菜サラダでも　おいしいはず。
なんだか　得した気分になっちゃいましたぁ（*＾＾*）

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