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・オイルフォンデュ
・豆腐の中華風サラダ
・桜餅

今日は　珍しくお昼からの営業と成りました 材料を一口大の大きさに切って　お皿へ盛り付け 大好きなエビにイカ・たこさんにカットしたウィンナー ボイルしたたけのこやかぼちゃにエリンギ 旬の野菜達をたくさん用意しました

　　　 　 　　　　　

始めは一個ずつフォンデュしていましたが　待ちきれずに刺す個数が増えて行きました
満員状態のお鍋の中は　串から外れたアスパラがプカプカ
さっぱりフレンチ風と中華風マヨネーズのドレッシングを準備しておきました
暑いフォンデュを　フレンチ風のドレッシングで頂くと・・・・
ワインビネガーの酸味が　鼻について　咳込んでしまうのでした。（><）

　　　 　

口直しにと　豆腐の中華風差サラダを作りました 水気をきった豆腐の上に　たっぷりの水菜と赤・黄ピーマン ごま油とトウバンジャンの効いたドレッシングは ちょっと　自信作なのです（*^^*）

おやつに”桜餅”を作りました 粉をコネコネして食紅を加えたら さぁ　アンコを包むぞ！ しかし　これが意外と難しい 薄い所からアンコがはみだしたり・・ お店のように　まあぁるくなら無かったり 最後に作った餅は　白なら“おにぎり”の様でした

『まゆ家』の おまゆ
夕方から太極拳の練習へ行きたかったので　お昼からの営業
フォンデュを食べながら　ワインを飲んで良い気持ちぃ
少し　うとうと・・・いや　しっかり眠ってしまいました（＾＾；
オイルフォンデュは　油っこいかも・・なんて不安もありましたが
意外ともたれず　美味しく頂けました。さっぱりサラダは必要の様です。

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