１、韓国風冷奴

用意するもの　豆腐一丁　チャンジャ(キムチ100グラム)　ネギ(白髪ネギ用)二分の一　貝割れ大根適量　

冷奴に意外とキムチ（キムチより、チャンジャのほうが美味しいです。）は合います。豆腐の上にキムチ、白髪ネギ、貝割れ大根を乗せ、軽く醤油をかけるとおいしいですよ‐！

２、油揚げとネギの炒め物

用意するもの　油揚げ二枚　ネギ一本　ごま油　七味唐辛子　醤油　味の素

一、油揚げを適当な大きさに切って（２ｃｍぐらい）、ねぎは斜めに切ります。フライパンにごま油を引いて先に油揚げを入れ表面をカリカリにします。いったん油揚げを皿に戻して、残った油のところにねぎを入れて軽く炒めます。

二、ネギがはんなりしてきたら油揚げをフライパンに戻して、味の素、七味を全体に掛けたあと、最後にふちに沿って醤油を流し入れて絡まったら出来上がり！

３、ちくわの詰め物

用意するもの　ちくわ二本　梅干四つ　おおば二枚　納豆（ひきわり）一パック

ちくわに縦に切れこみを入れます。梅干は叩いてペースト上にしておく。(鰹節を入れても良いです)納豆は掻き回しておく。おおばは縦に二つに切っておく。切れこみを入れたちくわにおおばを入れてそこにそれぞれ梅干、納豆を入れます。最後に適当な大きさに切って抱きあがりです。