
材料:強力粉(パンなどに用いるもので薄力粉ではない)、ベーキングパウダーちょっと、
シュガー(今回はきび砂糖使用)、 庭に生えていたスペアミント(ペパーミントとは違います)、
プル〜ん(刻んだもの、鉄分補給のため急遽投入)、バター
作る手順
@強力粉をふるい、砂糖をまぜる


Aミントを刻んでのせます。


B冷たいままバターを粉の上にのせ、へら(すけッパー)等で細かくしながら
粉に絡めていきます。
次に刻んだプルーンをいれて絡めます。


C牛乳をいれ、上記Bの状態の粉にさっくりと混ぜ合わせていく。(写真なし)
Dかたまりにして、ラップにつつむ。
****「あー、いえーっ、よー、よー」ラップに包む利点****
ラップに包むと、まな板を使わず汚れません。
また、夏に作る場合はかなり温度が高いので、冷蔵庫に入れてから形を整える
こともできます。
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E100均のローラーで平らにします。
(ここでクイズです:
♪「バスを待つぅー」は、たいらこうじ。 それでは、はらたいらと関係のあるものは
ア.うこん イ.れんこん ウ.こんぶ
もう一つ、イギリスのポップ歌手ぼにーたいらといえば
ア.ウイスキー イ.デスキー ウ.ハスキー )
Fからまりをカッティングします。残りは適当に(写真右下参照)。
厚みは8ミリぐらいにした(あつみはジローじゃない)。

G180度、20分設定でオーブンで焼く(様子を見ながら15分経過から焼きすぎに注意)
出来上がりは、一番上の写真を参照。
薄力粉ではなく、強力粉なので、食感が違います。(ショッカーは「いー、いー」)
プルーンが入っているので砂糖控えめでもおいしいよーん。
この菓子はその場で熱いうちに食べるそうです。冷蔵庫に入れてとっておくと
風味が落ちるちるみちる。(じょーみちるはいるか)