「カレーチャーハン」

＜材料（1人分）＞ 　　カレー粉（市販のルー）　　　　　大サジ4〜5杯 　　ご飯　　　　　　　　　　　　　　大サジ4〜5杯 　　サラダ油　　　　　　　　　　　　大サジ1〜2 　　ベーコン　　　　　　　　　　　　みじん切り大さじ2 　　タマネギ　　　　　　　　　　　　みじん切り大サジ2　　 　　コンソメ　　　　　　　　　　　　1本

＜作り方＞ たまねぎをみじん切り、ピーマンとベーコンを1〜2センチ角位に切ります。カレー粉も適当に細かく切っておきます。 フライパンに油を敷き、タマネギ、ピーマン、ベーコンを炒めます。 しんなりしてきたら、ご飯を投入し、コンソメ、カレー粉を入れ、炒めます。 カレー粉が全体に回ったら出来上がり。 ＜ポイント＞ 特になし ＜作ってみて＞ 市販のカレールー？って疑問に思うかもしれませんが、以外といけます。ブロックなので包丁で簡単に細かくできます。 カレー粉だと粉っぽくなってしまい、程よく絡めるためには水分が必要なのですが、水分を入れるとご飯が水っぽくなってしまう、そこでルーなのです。ルーだと溶けやすく、湿っぽく作ってありますので、程よくご飯にからみます。 だまされたと思ってやってみてください。メーカーは好みで。 テンプルはジャワカレーの辛口で作っています。