●ダイエットメニュー★サラダ♪
●とうもろこし
●とうもろこしとキャベツのサラダ●
◎材料(4人分)
■ホールコーン
　(冷凍)		300g
■キャベツ200g
■きゅうり100g
■トマト100g
■ハム40g
■だし汁160cc
■薄口しょうゆ大さじ1
■レモン汁大さじ1 1/3
■塩(塩水用)
●作り方
@コーンは室温において自然に解凍する。
　キャベツは細切りにして塩水につけ、しんな
　りしたら水気をきる。
　きゅうりは薄切り、トマトは1cm角に、ハムも
　1cm角に切る。
Aだし汁、しょうゆをひと煮立ちさせ、レモン汁
　を加えて冷ます。
B@をざっくり混ぜて器に盛り、Aのつゆを回
　しかける。
▲1人分141kcal


●にんじん
●にんじんサラダ●
◎材料(4人分)
■にんじん200g
■オレンジ200g
■ドレッシング
・オリーブ油
・レモン汁
・塩・こしょう

大さじ1
小さじ2
各少々
■パセリのみじん切り少々
●作り方
@にんじんはせん切りにする。
　オレンジは皮をむき、一房ずつ取り出して
　薄皮をむく。
Aボールにドレッシングの材料を混ぜ合わ
　せ、にんじんとオレンジをあえてしばらくお
　き、味をなじませる。
　器に盛り、パセリをふる。
▲1人分68kcal


●赤ピーマン
●赤ピーマンのしょうがサラダ●
◎材料(4人分)
■ジャンボピーマン
　(赤)		400g
■ミックスベジタブル
　(冷凍)		100g
■魚肉ソーセージ100g
■しょうが20g
■しょうゆ大さじ1/2
■塩・こしょう各適量
●作り方
@ピーマンとソーセージは一口大に切り、
　ミックスベジタブルは室温においてもどし、
　水気をきる。
Aしょうがはすりおろす。
Bボールに@、A、調味料を入れ、さっくり
　と混ぜて器に盛る。
▲1人分89kcal