●スープ
●玉米湯(コーンかきたますーぷ)●
◎材料(1人分)
■水200cc
■固形スープの素1/4個
■クリームコーン60g
■A
・塩
・酒
・こしょう

0.6g
4cc
少量
■片栗粉1g
■卵25g
●作り方
@鍋に水を入れ固形スープの素を溶かし、クリ
　ームコーンを入れて、よく混ぜながら煮立てる。
AAで薄味に調え、水溶き片栗粉でとろみをつ
　けて火を弱める。
B卵を溶きほぐして、汁をかき混ぜながら卵を
　糸状に細く流し入れ、味を調える。

★すごく作りやすいです!!

●干貝粉糸湯●
◎材料(1人分)
■干し貝柱5g
■春雨3g
■白菜20g
■湯150cc
■塩1.2g
■酒4cc
●作り方
@干し貝柱は水洗いして、かぶるくらいの熱湯に20
　〜30分つける。
　そのまま弱火で30〜40分加熱して、身をほぐす。
A春雨は熱湯につけてもどし、長さ10cmに切る。
B白菜の軸の部分は斜めの細いせん切り、葉はそ
　れより太いせん切りにする。
C貝柱と湯を鍋に入れて静かに煮立て、A、Bを
　入れて調味する。