アップルケーキ　１個

材料
・卵２個
･砂糖２００ｇ
･サラダ油カップ1/2
･りんご小２個
･小麦粉２２０ｇ
･ベーキングパウダー小さじ1/2
･シナモン少々

作り方
１．小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを一緒に振るっておく
２．りんごは皮をむき八つ切りにして、１ｃｍ幅位のいちょう切りにする。
３．塩水に漬けて色の変わらないようにして、ざるに上げ水気を切っておく
４．ボールに卵砂糖サラダ油をいれ、よくまぜる。
５．そこに、ふるった１をいれる。次に２も入れる。
６．それをよく混ぜる。
７．それを丸いケーキ型にいれて焼いてもいいし、アルミホイルカップに入れて（平らに入れる）１７０度のオーブンで
　　ケーキ型の時は４０分、アルミホイルカップの場合はもっと早く焼けるので３０分くらいで様子を見ながら焼く。