簡単煮物（作り方は同じだが今回はかぼちゃを例に取ってやる）

材料
・かぼちゃ1/4
・煮干一掴み
・醤油､みりん､水
･酒少々

作り方
１．かぼちゃはまん中の種とわたを取り､一口大に切る（コツ：種をとる時､スプーンでかき出すと簡単）
　　（豆知識：かぼちゃはこのように種とわたを取って保存しておくと日持ちがよい）
２．鍋にかぼちゃと頭とはらわたを取った煮干を入れ、ひたひたより少し少ないくらいの水と酒をうえからそそぎこむ
３．中火にかける
４．煮立ってきたらみりんと醤油を適当に入れ、味加減は味見をしてみて決めるが､ちょっと薄いかな？っていうくらいでちょうどできあがりはよくなる。そして柔らかくなるまで煮込む。
５．まだ水気が多いようなら火を少し強め汁がなくなるまでにて汁気がとんだら出来上がり！（かんたんやろ？）
６．さらにもって食うのだが煮干も柔らかくてうまいのでいっしょにどうぞ・・・
（豆知識:にぼしを買ってきたら､一度に全部頭とはらわたを取って空き瓶などに入れておくといつでも使えて便利である．この煮干を使って､かぼちゃ同様、だいこん、なす、じゃがいもetc野菜を煮ることができる。その時大根ならば､油揚げなどと一緒に煮たり、じゃがいもならさつま揚げとかと一緒に煮るとなおうまい！）