酪農煮(4人前)
材料
・ジャガイモ2個
・ベーコン30g
・玉ねぎ1個
・とうもろこし缶詰クリームタイプのやつ1缶
・バター大さじ2
・水コップ1杯半
・スープの素2個
・牛乳カップ1杯半
・コーンスターチ大さじ1杯半〜2杯
・塩コショウ少々
・ニンジン1本
作り方
1.ジャガイモは皮をむき5mm厚さに切る
2.ニンジンも同じくらいに輪切りにする
3.玉ねぎは薄切りにする。
4.ベーコンは1cm幅に切っておく
5.鍋にバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒めてから、ジャガイモニンジンも加えて炒める
6.水と固形スープを5の中に入れ柔らかくなったらとうもろこしの缶も入れる
7.ここに牛乳を入れ、塩コショウで味を調える
8.水溶きのコーンスターチを入れてとろみを付け器にもる。あればパセリのみじん切りもちらす