・焼きうどん

材料（2人前）
・ウドン玉　2玉　　　　　　　　　　　　
・豚肉５０〜１００ｇ
・玉ねぎ　半分
・しいたけ　3枚くらい
あと適当に、ニンジン､ピーマンなど野菜をいれる。　
･塩､醤油､砂糖､コショウ､サラダ油

作り方
１．野菜は皮をむき千切りにする。
２．肉は一口台に切る
３．フライパンを熱し､サラダ油をひく
４．肉を炒め､色が変わったら､野菜も入れて炒める。この時塩コショウで下味をつける。
５．ウドンを入れ､ほぐす｡ほぐしにくければ水を少し入れてもよい。
６．砂糖を隠し味程度に少量いれて、醤油で味を整える。
７．食べる時好みで七味唐辛子や青海苔をかける。