かきと豆腐のオイスターソース煮 ☆☆☆☆	かきと豆腐としめじ、それにねぎの絶妙な ハーモニーがＧｏｏｄ！ かきが苦手だった子供たちがうまいと言ってました
鶏のワンタン鍋 ☆☆☆☆☆	何度作ってもうまいです！ 栄養満点！超おすすめ料理！！
豚ロース肉のねぎ風味和え ☆☆☆☆	番組で上沼さんが絶賛してたのでぜひ作ってみたかった一品。 素材と味付けがシンプルなので素材のうまみが 引き出された料理。 高温の油をジュッとかけるのが豪快。 美味しかったです。
海老と茄子の中華風グラタン ☆☆☆☆	ちょっとぴり辛で大人向けの味。 でも子どももごはんを多めにほおばりながら食べてました。 今度はタカノツメを控えめにしてチーズをもっと たっぷりのせてつくってみたいです。
豚肉の中華風クレープ巻き ☆☆	三本の指に入る失敗作です。 クレープがレシピどおり作れませんでした。 （生地の硬さ、鉄板の温度がよくわかりません。 むつかシィーです） 具も黄にら香菜の変わりににら・みつばを使いました。 まだまだ未熟です。 がんばるぞ！
回鍋肉湯麺（ホイコーロウタンメン） ☆☆☆☆	具が豪華です。 具のホイコーロウだけで食べてもうまそう！ スーパーでかった中華麺との相性もグッドでした。 家庭でつくるラーメンでここまでできるとは！！！ 子どもたちもスープを最後まで飲みました。
もやしとひき肉の煎り団子 ☆☆☆☆	安い材料費で栄養も満点。 ほんとビールに合いますね。家族全員ばくばく 食べました。 楽しく料理できる一品。
豚肉と青ねぎのトゥチー炒め ☆☆☆☆☆	家族が絶賛！ 何回も作っています。子どもが辛いのが苦手なのでテンメンジャン炒めにすることが多いです。 ねぎのしゃきしゃきがたまりません。
排骨麺（パイグーメン） ☆☆☆☆	ラーメンをつくるのって大変なんですね。 スープがあっさりしてて健康的な味。 何度か挑戦しました。
だいこん餃子 ☆☆	あっさりした味。 たれがおいしかったです。 少しセロリを入れすぎたようで不評でした。
春菊の水餃子 ☆☆☆☆	ぎょうざの皮を始めてつくりました。 でもむつかしいですね。すこし私にはレベルが高すぎるようです。（結局嫁に手伝ってもらいました） 味はよかったです。
春雨と白菜の炒め ☆☆☆☆☆	白菜のしゃきしゃきがグーです。 我が家の定番料理になりました。 炒め料理大好きです。 豪快に親父の料理！って感じ。