当店自慢の蒸し焼きによる鳥の丸焼きです		当店でお召し上がり頂けます。 お持ち帰りもご用意できます/TD>
		とにかく軟らかくジューシー 蒸し焼きの美味しさ その秘訣は・・・ 蒸し焼きは鉄器で行います。 鉄器にはコラーゲンから生成された炭が付着しています。 その鉄器で密閉した状態で肉を加熱すると、肉からコラーゲンがにじみ出ます。 すると肉からのコラーゲンと炭が肉を燻り始めます。 この状態、つまり蒸し焼きと密閉された中での燻りの相乗効果がやわらかくジューシーな味わいをかもし出します。 焼き上りまで３０分かかります。 お客様のご都合によっては事前にお電話頂けた方がよいかと思います。
当店その他のメニュー　（値段はズバリ安い！です）		トップページへ戻る
鳥刺し 焼き鳥(串焼き)各種 野菜串焼き各種 漬物 サラダ ごはん	ビール お酒 サワー各種 焼酎（ボトルキープ\1500) ジュース
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