〜　これはありでしょう編　〜
〔１〕

茶をかけるのが王道　★★ 　すずや
	新宿歌舞伎町入口の有名なとんかつ屋さん。すずやといえば、なんとい ってもとんかつ茶漬け。勿論、私は茶漬けにして食べるのが好き。私は茶 漬けが大好きである。たいやかつお、天ぷら茶漬けなど、出汁をかける茶 漬けはホント旨いと思うんだけどなあ。でも、友人を連れていくと、よく そのまま食べてたりするので、それはいかがなものかと（笑）。そのまま 食べてもいいけどね。一応茶漬け用特製カツらしいので、是非、茶漬けを 試してみて。 　裏メニューとして、意外と和風ハンバーグもいける。ちょっと粗びきな 感じの食感が美味しいです。こちらも御賞味あれ。 ■ＪＲ、新宿駅、東口徒歩５分

合い言葉はシチュー　★ 　アカシア
	ちょっと裏手にあるけど、皆さん知ってる洋食屋さん。新宿駅東口そば にあるので、新宿でどこで食べようかなと迷ったらここはいかがですか。 看板メニューはロールキャベツシチュー。ライスとセットで、安価に美味 しいシチューが食べられます。ビーフシチュー、ポークシチューもいいか も。ハンバーグなどとのセットも割とおすすめ。 　夜遅く行くと煮詰まって、ちょっと味が濃くなってるので、ちょっと早 めの時間に行くほうが吉かもね。 ■ＪＲ、新宿駅、東口徒歩２分

元祖カツカレーの店　★ 　グリルスイス
	ガス燈通りに並ぶ有名店の一つ。何のお店というなら洋食屋さんなのだ ろうが、創作カレーの店と紹介する方が適切なのか。というのも、そのメ ニューがポピュラーになりすぎて創作という感じがしないものの、確かに 一工夫あるメニューがならぶ。その看板メニューはカツカレー。ここが元 祖なのだそうだ。巨人軍の千葉茂氏が考案で「チバカツ」の愛称で親しま れている千葉さんのカツカレーがある。野菜を煮込んで作ったちょっと辛 いカレーに普通よりカリカリに仕上げたカツがのっている。他にもドライ カレーのオムライスであるオムドラやハヤシライスをかけたオムハヤシな ど。土、日にはサービス値段になっているのが良心的。 ■銀座線、銀座駅、徒歩２分

インドこだわってます　★★ 　インド料理サプナ
	なかなか本格的でスパイシーなカレーが、安価で手軽に食べられるのが このお店。チキン、マトン、シーフード、ベジタブルをベースに、いろい ろなカレーがあります。タンドリーチキンやチキンテッカなどのサイドデ ィッシュも充実。ナンも焼きたてで美味しい。バターやガーリックなど、 種類も豊富。ライスもいろいろ。お酒やドリンクも充実。ラッシーなども おすすめ。私のお気に入りはロイヤルマサラチャイ。 　看板の白象には驚かされますが、オーナーは気軽に話せる気さくなかた で、店の雰囲気もとてもよく感じられます。近隣の人は入ってみませう。 ■ＪＲ総武線、市川駅、徒歩１分

これぞ名古屋名物　★★ 　天むす（千寿）
	名古屋名物のひとつといえば、この天むす。天ぷらをおむすびにするな んて、別々に食べた方がうまいんじゃないか、などという不粋な考え方は これを食べたとたんにふきとんだ。知らないと言うことはなんとさもしい ことか。小ぶりのむすびには、香ばしいのりが巻かれ、てっぺんから少し 小えびの天ぷらが顔をのぞかせている。食べると小えびの甘さと、ピリッ とした胡椒の辛さがなんともいえないハーモニーをきかせる。単にてんぷ らのむすびと言うだけで名物になろうはずがない。知らずに食べた最初の 店がここだったために、他の天むすが天ぷらおむすびでしかなく思えてし まうのである。 ■地下鉄鶴舞線、名城線、上前津駅、徒歩１分

オフィス街の老舗ランチ　★ 　鳥割烹　末げん
	鳥料理の名代「末廣」の暖簾分けとして、明治４２年創業の鳥料理の老 舗。「わ」と呼ぶ鳥のスープ炊きが自慢の店だそうな。多くの著名人が訪 れたこのお店、実は新橋ビジネス街の隠れたランチの名店でもある。お目 当ては自慢の鳥を使った、かま定食と呼ばれる特製の親子丼。まるで卵か け御飯のように、挽き肉と卵でふんわりとろとろに仕上げてある、末げん の独創的な親子丼なのである。 　昼時には、座席の小間や大広間、椅子席などが、定食を食べにきた客で あっという間に埋まってしまう。他にから揚げ定食、たつた揚定食など飽 きさせない。 ■ＪＲ、新橋駅、徒歩３分

ワイルド＆ウエスタン　★ 　ゴールドラッシュ
	渋谷宇田川町の裏通りにある手作りハンバーグの店。肉が食いたけりゃ ここへ来いと言わんばかりの肉汁たっぷりのこれぞハンバーグという代物 が熱々の鉄板にのせられて登場。コクのあるソースをかけると、ジューッ という音と共に立ちのぼる煙と香りにＫＯされる。トロっと溶けたチーズ がかかったダブルチーズも魅力的。店の雰囲気はおちついたアメリカンス タイルで、ちょっと急な階段を降りていくと、喧噪な渋谷の中に居心地の よい空間まで供してくれる。 　毎週金曜は格安１£ステーキのチャレンジデー。首都高を越えた、ＫＥ Ｙ楽器のほうにも支店があるそうです。 ■地下鉄半蔵門線、渋谷駅、徒歩８分

これはお値打ち　★ 　とんかつぴあ
	千葉の稲毛駅北口を出てまっすぐ行き、ちょっと坂を下るとほどないと ころにあるとんかつのお店。元精肉店ということで肉質は抜群と豪語する だけあり、実に旨いとんかつを食わせてくれる。うすいきつね色にカラッ と揚げてある衣はサクサクで、肉汁がしみ出る肉はやわらかくも肉の食感 が残る。これに豚汁、漬物が付いた定食でこの値段は特筆物である。 　欲を言えば、付け合わせのキャベツを含む付属品に不満が残るが、それ もとんかつが光るからとしておこう。旨いとんかつ屋をまたひとつ見つけ た喜びのほうが勝る。 ■ＪＲ総武線、稲毛駅、徒歩４分

手打ちのそばを手軽に　★ 　市川一茶庵
	「蕎聖」故・片倉康雄氏を祖とする「一茶庵」の流れを組む、知る人ぞ 知る名店、市川一茶庵。駅前の喧噪をぬけ、ゲームセンター脇の細い道を 入ると、突如として落ち着いた雰囲気の民家のような造りの店がある。こ こで現代の蕎麦打ち名人の一人が供する蕎麦は文句なく旨い。また特筆す べきは、隣接するところに立食いコーナーと称する別店鋪を出しているこ とだろう。勿論、本店で出しているものと同じ、素晴らしい手打ちの蕎麦 を味わうことが出来るのだ。 　座敷でせいろや肴を楽しむのも一興なら、立食いコーナーで、ちょっと お昼に、名人の蕎麦を、かけやカレー南蛮でいただくのもいいものだ。 ■ＪＲ総武線、本八幡駅、徒歩２分

あって嬉しい洋食屋　★★ 　キッチン・エリーゼ
	四谷しんみち通り入ってすぐ、うまそうな皿が並ぶショーケースが目に 入る。狭い店内のカウンター越しには、しっかりとしたその仕事ぶりが手 にとるように見ることができる。おすすめはミックスフライ。キス、エビ はタルタルソースで、クリームコロッケはブラウンソースでいただく。軽 やかでさっくりした衣が実に美味い。コストパフォーマンスもよく、他に もビーフトマトも珍しい一皿だし、しょうがの香り立つ生姜焼きやタンシ チュー、オムライスも、と目移りしてしまう。 　閉店時間を過ぎても客足は途絶えない。それだけの店と客との信頼感が あるから。そして、それは満足感につながることを知っているから。 ■南北線、四谷駅、徒歩１分

学生の腹を満たしてきたとんかつ　★ 　とんかつ　いもや
	扉を開けると、意外に広く清潔感のある店内に立派な白木のカウンター が目に入る。本の街、神保町の裏道にあるこの店は、都心ながら安価で満 足感のあるとんかつ定食を出し、学生の頃から世話になってきた。豚肉を 楊子に刺し、粉ととき卵にくぐらせると、たっぷりの生パン粉を付けて揚 げる。油を入れた寸胴でじっくり一度揚げ。とんかつの基本形と見る。 　この近所には、天丼・天ぷらの店も含め、知る限り６、７店のいもやが ある。どこも、安くて旨くてボリュームのあるメニューで、学生の腹を満 たし続けてくれているのだろう。 ■都営新宿線、神保町駅、徒歩２分

古き良き洋食　★ 　松榮亭
	神田食味新道にある老舗のひとつ。明治四十年創業という歴史ある暖簾 をかたくなに守る洋食屋。オムライスやコロッケといった洋食屋ならでは のメニューがしっかりととり揃えてある。その中でも、一度食べてみたい のが、かの夏目漱石も食したという看板「洋風かきあげ」。そのふっくら とした外見からは想像しがたいが、確かに揚げてある。しかも、油っぽく なりそうなものの、それほどではない。やや甘味のあるかきあげをそのま ま食すもよし、ツバサのウスターをかけ、ごはんと食べるもよし。洋食ら しい逸品と言える。昼時にさっと暖簾をくぐり、歴史あるモダンな一皿を 肴にビールをかたむけるなんていうのも江戸の粋なのか。 ■丸ノ内線、淡路町駅、徒歩１分

郊外の雄、我が道を行く　★ 　モスバーガー
	好きなファーストフードといえば、私はモスだ。どうしても似たような ジャンルが競合してしまうファーストフードにあって、尚もハンバーガー というジャンルで、確実にそのオリジナリティを発揮する。あのハンバー ガーをきれいに食べられるようになれば、一人前を自負したい。 　ところで、ハンバーガーとはなんなのか？とモスに入る度に思う。ロー スカツバーガーとは意味が成立しているのか？ライスバーガーに至っては その枠を超えた新たな意味を創造したとしか思えない。だが、誰もがその 意味を今さら問おうとは思わないだろう。今や、モスは常識を作っている のだ。そして今も新たなバーガーを作り続ける。 ■全国チェーン・１号店　東武東上線、成増駅　徒歩１分

定食屋と洋食屋のいいところ　★ 　とんかつ万平
	このあたりには名店が数多く軒を並べる。ここも、とんかつの名店とし て愛されてきて、紹介するのは、当然とんかつといきたいところだが、今 回は裏メニュー的なハンバーグ定食の登場である。 　まず見た目からハンバーグ？と目をひく。オムレツのように全体を卵焼 きで包んでいる。半熟気味の卵とやわらかい肉のハーモニー。少し洋辛子 をつけて、実にうまい。洋食屋のような少しひねった作品。こういったオ リジナリティーが激戦区を生き抜いてきた秘訣なのか。「おしんこ、きら しちゃって」などと言いながら、勘定をおまけしてくれるような、下町の 親しみやすさも秘訣のひとつに違いない。味噌汁にもホッとする。 ■丸ノ内線、淡路町駅　徒歩３分

餃子一本に専念　★ 　亀戸餃子
	餃子と酒のみの餃子一本に専念する、まさに餃子専門店。具はほとんど 野菜でわずかに豚肉が入る程度。大きさは小振りで、さっぱりとした具に パリッとした皮の、実に見事な餃子が食べられる。一皿５個で、注文は二 皿から。とはいえ、しょうゆダレに辛子を付けて何皿でもいけてしまうの がここの餃子なのである。 　亀戸が本店で、両国と錦糸町に支店がある。錦糸町支店はチャーハンや ラーメンもおいてあり、意外と空いている穴場的スポット。競馬の帰りに ここの餃子でしめるというのはいかがか。勝っても負けても、寄っていけ る値段設定。常に幸せな気分で帰れること請け合いである。 ■総武線、錦糸町駅　徒歩４分

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