〜　ちょっといっぷく編　〜

和菓子選手権者の技　★★★ 　菓匠白妙
	家の近所の和菓子屋さん。ＴＶチャンピオン全国和菓子職人選手権５連 覇を果たし、殿堂入りした高橋さんのお店。店のガラス窓に、ＴＶチャン ピオンなんてシールで貼ってあったのに、最近お店がリニューアル。なん か、すごく立派に！！う〜ん、敷居が高くなっちゃったなあ（笑） 　私のお気に入りは白牛酪餅。他にも羊羹や薯蕷饅頭などオーソドックス なものや選手権で作った作品なんかも売られています。 　西武船橋にも出店してます。以前はプランタン銀座にも出店してたけど 今はなくなっちゃったのかな？ ■新京成線、北習志野駅、徒歩５分

名物かるかん　★ 　和菓子処 十五夜
	湯河原銘菓かるかん饅頭は、大和芋と砂糖に、上新粉を交ぜ蒸しあげた さっばりした上品なお菓子である。鹿児島の郷土名菓として知られる「か るかん」を箱根や大観山の山中で採れた天然の山芋を主原料に作り、湯河 原名物となった歴史がある。真っ白で独特な香り、ふんわりとした弾力あ る食感にしっとりとした口どけ、そして控えめで上質な甘さの餡は名物と 呼ぶにふさわしい。 　他にきび餅、春がすみ、温泉饅頭など数々の和菓子を揃え、駅前の支店 ではその場で上生菓子で抹茶も楽しめる。温泉につかったあとは、川べり を散歩し、お茶とお菓子をたしなんで一服、というのはどうか。 ■東海道本線、湯河原駅からバス、見附町バス停そば

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