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この季節はとりあえず鍋が一番かな。
ダシ作ってコンロと肉・魚・野菜用意して全部放り込むだけ
なんだから、実はものすごくお手軽。
自家製と言う意味では色々メニュー開発できるし。
今日鍋食ってそう思った。
お勧めはチゲ鍋風の辛いやつ(既製品)を鍋に入れて、
豆腐・蒟蒻・白菜・餃子等を入れて食べるとおいしいし
結構低カロリーで満足できる。
これって、お手軽には入らないのかなー?

209
冬に戻って小鍋だな。
1出汁にアサリ入れて大根の細切り
2同じく油揚げと大根細切り
3油揚げと壬生菜か小松菜
1〜3は順番にやっても可。
4出汁に酒をたっぷり入れ、
豚肉と小松菜(常夜鍋)

番外

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ネコ缶ってビールに合いそうだが危ないのだろうか
(42)
お猫様のツナ缶をいただいたことありますが、味が薄くてまずかった。
(震災時)
某メーカーのタイ国、魚カンズメ工場では途中まで工程は同じで、ラベルだけ
お猫様と人間用と分けて張っているそうですよ。(ただし素材用カンズメ)
肉系はいわゆる病死家畜等を使用している話を聞いたので、手をつけたことはない(笑

86
飲み終わり、腹が減ったら、インスタントラーメンを具なしで
作り、鍋のまま食すべし!吉村やのラーメンより遥かに美味なり。

106
飲んだ後、コンビニのおにぎりでお茶漬け!!

204
手の指の爪のまわりの皮って
なにげに食べちゃうこと、あるでしょ?
ビールと相性いいと思うんですけど・・・
量はちょっとだけどね

210
醤油と割り箸!

327
タバコ咥える。火をつける。
それだけで最強のつまみ完成。

398
手の甲に塩。
それをなめる。

498
ガイシュツやも知れぬが「おかず味噌」(金山寺など)はどうじゃ?
余も肴が無いときは食器に残ったソレで飲んでおったものだ。

626
味噌とマヨネーズ舐めながら飲みたくなってきた。

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ガイ出かもしれないが、日本酒には良い塩が意外に合う。
ひとしきり飲んでペースが安定してきたら、シオを肴にちびちびと・・。
(626)
ちょっとした苦味のある塩ってとくに良いと思う。

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カラシマヨネーズ舐めながら呑め!!
(822)
お前に言われなくても、
俺はいつも
カラシマヨネーズ舐めながら呑んでる。

823
わたしは味噌。
(824)
味噌だけぢゃ作ってないやん…

836
ご飯といえば、オイラは刻んだあさつきをご飯にかけて、
めんみをかけて食ってます。
生卵ごはんより安いです。
って、1人暮しレシピじゃないよね(スマソ)
(838)
むむむ・・
分からん・・分からんぞ?
(めんみ)とは如何なる食材なのか?中国のメンマの事ではないのか?
気になって眠れんではないか、単にワシが無知なだけなのかもの〜
(839)
めんみとは具が入ってないラーメンの事です

853
おつまみと言ったらタバコだぁ〜!

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おでんの残り汁ってなんかに利用できません?
(664)
おでんの汁、素晴らしく美味しいダシでてるものね。
確かに惜しい。
私は更に具を投入してしまいました。汁はもち漉してね。
(665)
うちはご飯入れておじやにしちゃう。あとはうどんとか
そうめんのつゆとして。
(799)
おでん出汁+おでんの残りの具を刻んで、炊き込みご飯がおいしい。
具が無かったら、適当に追加してね。
切干大根にせよ、おからにせよ、何につかってもおいしいですよ。