栃木県は、全国レベルでも一人当たりの個人消費額は非上に高い。然し乍、これは、
自家用車の所有台数、及び若年での婚姻、出生による住宅の取得に係る額で在り
生活文化とは懸け離れた結果ではないのか!殊に食文化という面では反論もあるでしょうが
かなり立ち遅れていると常々感じております。スーパーの冷食の半額に群がり、異常な程
F、F(ファーストフード)に列を成す。スーパーの棚からは高級食材は姿を消し出来合いの物で
食卓を飾る。そろそろ、本来の食事というものを、考え直す時期ではないのでしょうか。
気の合う仲間、明るい家庭でその日に在ったこと、興味の在るテーマを語り合い美味しいもの、
手造りのものを召し上がりながら楽しく過ごす、これが食事というものではありませんか。
如いては、大切なお子様たちの健康、精神に大きな影響をおよぼすのでは・・・
そこで、提案ですが、ご自分の作り上げるものに常にこだわり一生懸命の飲食店、材料店を
応援し、又、逆にこんなもので金を取るのかという、ふざけた店をこき下ろす。そんなページに
したいと思います。氾濫する情報誌は全て商業ベースで情報誌と呼ぶにはお粗末では・・・
皆様のご意見、情報をお待ちしております。
________bistro&雑貨 rhizome__________