「”おいしい！！”の独りじめなんてもったいない。」

　このおいしさを、できることならたくさんの人たちに伝えたい。

私がこんなにまでも食に興味を持つに至った理由。
それは、いつもキッチンに立ち、家族に向きに合って
毎日（ほぼ毎食）欠かさず食事を作る、母の影響。

家ごはんも外ごはんもおいしい。誰かが作るものも、自分が作るものも。
私の中の’よりおいしい’を満たす探す旅のエンジンは、程なくかかり
過去食べ歩いたお店は350店余り。おかげで食べ歩くだけでなく、今では
お店の味の再現”創作家ごはん”から食の周辺の探索まで、世界は広がった。

”Delicious” ということばには、おいしいだけでなく
よい香り・気持ちのよい・（話などが）楽しいという意味もあるんです。

日々続く、飽くなき無限の”Delicious”旅。
ここでは私の中のそんな気持ちを伝えていきたい、そして共有できればと。


訪れてくださった方に

ここから、あなたの新しい ”Delicious” な世界が広がることを祈って…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜 To everybody On Mother's Day '2004 〜

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