今日のＬｕｎｃｈはこれで決まり！

ようやくレシピを入れることができました（少しだけど・・）

ほんのちょっとの時間と冷蔵庫のあまりモノで、美味しいＬｕｎｃｈを作りましょ！

	泣く子も黙る！？そばめし！！
	ケンミンの焼きビーフン！！
	ねぎと卵とレタスのチャーハン
	ホタテみぞれそば	Coming soon
	ちゃーはん　Ｗｉｔｈ　スープ	Coming soon

	泣く子も黙る！？　超簡単なそばめし！！
	●材料● やきそばの麺（粉末ソースつきのもの） ごはん（お冷で可！） 豚肉 キャベツ、にんじん、ピーマン、シイタケ等 あれば、紅ショウガ、青海苔等。 ●作り方● １．やきそばの麺を３ｃｍほどの長さに適当にカットしておく。 ２．豚肉､野菜類も食べやすい大きさにカットしておく。 ３．油をひいた中華鍋で豚肉、野菜を炒める。 ４．麺、ごはんを加えさらに炒める。 ５．粉末ソース（なければ普通のソース）を加え、味をみて足りなければ適宜調味料を加え調整。
	本当に超簡単メニューです！ソース焼きそばを作る要領で、そこにごはんをまぜてしまうだけ。 このそばめしがけっこう今ブームならしい。（つれづれのページにも書きましたが・・・(^^ゞ） とにかく、冷食でよく見かけます。”キムチ味そばめし”とか”泥ソース入り（泥ソースって・・・・）そばめし”とか。 冷食もそれなりにおいしいですヨ！　Ｐａｒｉ＠各メーカー食べ比べ中！

	ケンミンの焼きビーフン！！
	●材料● ケンミンの焼きビーフン 豚肉、野菜類（冷蔵庫のアマリ物！） コショウ、化学調味料等 ●作り方● １．野菜・肉は食べやすい大きさに切り、中華鍋に油をひき、炒めて取り出しておく。 ２．ケンミンの焼きビーフンを１の中華鍋に入れ、水をいれて蒸焼きする。（ビーフンの袋の裏に手順は書いてあります(^ｰ^)ﾉ） ３．１の肉･野菜をもどし、かるく炒める。 ４．味をみて、足りなければコショウ・化学調味料等で味を調える。
	これもまた、超簡単メニューです！ 私はビーフンが大好きなのですが、この”ケンミン”の焼きビーフンの素晴らしいところは、 なんといっても”味付け”が麺になされているところ！！ だから、適当に野菜や肉を炒めて入れれば、調味料を入れなくても、おーいしいビーフンが完成してしまうんです！ なんて素晴らしいんでしょう！ 麺は、水を入れて数分煮るだけ。まじ簡単でウマイです！ うちではこの”ケンミン”の焼きビーフンをストックしてます（笑）！１袋１２０円くらい、と お値段もかなりＧｏｏｄ！でしょ？！

	ねぎと卵とレタスのチャーハン！！
	●材料● ごはん 長ネギ（たくさん）、たまご、しいたけ、ぴーまん レタス 塩・コショウ、中華スープの素、化学調味料等 ●作り方● １．長ネギ・ピーマン、しいたけは荒みじんに切っておく。レタスは洗って一口大にちぎっておく。 ２．中華鍋に油をひき、ネギ・ピーマン・しいたけを軽く炒め、取り出しておく。 ３．卵は割ほぐす。２の中華鍋にまた油を引き、火にかける。鍋が十分に熱しられたら卵を入れ、炒める。 ４．更にごはん、１のネギ・ピーマン・シイタケを入れ、炒める。 ５．塩コショウ、中華スープの素、化学調味料等で味付けをし、最後にレタスを入れ、混ぜ合わせる。
	このチャーハンは、ネギとレタスがポイント！ネギはたーくさん入れましょう。 そして、レタスはシャキシャキ感が残るように、入れてさっと炒めたら、スグに盛ることができるように、 レタス以外の具はすでに出来上がっている状態で投入するのがポイントですかね。 このチャーハンには肉類が入っていないので、中華スープの素で少し”こく”をアップさせました。