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このコーナーも、全然投稿がなくて。・゚゚・(>_<)・゚゚・。更新できなかったのですが、ここにきて
徐々にメニューが増えてまいりました!

これというのも皆さんのお陰!!感謝感激です〜〜!!
今後もどしどし投稿お待ちしてます〜〜(切実)!

No.1 水菜と豚肉のしゃぶしゃぶ (投稿者:Esse)
No.2 大根おろしの和風パスタ (投稿者:けーずさん)
No.3 あさりチャーハン (投稿者:こーいちさん)
No.4 簡単たらもマヨネーズのチーズ焼き (投稿者:けーずさん)


 

No.4 Kz's RECIPE ! !

Kz’s
簡単たらも
マヨネーズの
チーズ焼き

あいかわらず意味なく回る花
<材料>
冷凍皮付きポテト、めんたいこ、ベーコン、
とろけるチーズ、マヨネーズ、バター、塩、こしょう

<作り方>

1.凍ったままのポテトをオーブンで温める。このとき、ベーコンも小さく切って塩こしょうし、いっしょに焼く。
2.めんたいこはレンジで10秒チンして薄皮をはがし、マヨネーズを加えて混ぜる。
3.ポテトが温まったらベーコンと一緒にバターを塗ったグラタン皿に並べ、2.のめんたいこソースをかける。
4.とろけるチーズをのせてオーブンに入れ、余熱でチーズを溶かす。
5.チーズが溶けたら再びオーブンを1〜2分加熱し、チーズに焦げ目が付いたらできあがり!
Pariより一言

けーずさんにだいぶ前に投稿していただいたにもかかわらず、ずっとUPできなかったのですが、ようやく本日こうして載せることが出来ました!やった〜!
ところが、どうも、けーずさんのおいしそうなレシピにくらべて、私の作ったものは今いちおいしそうでないです・・・。・゚゚・(>_<)・゚゚・。
たぶん、ポテトとめんたいこが全然見えないのと、上に乗せたチーズが焦げ目が全然ついていないせいだと思われます。
けーずさん、ごめんなさい〜〜!
もっといい写真がとれたら、差し替えますね。てへ。
けーずさんのコメントは

たいしたレシピじゃないので、
ボツにしてもらってもゼンゼンOKっす。
ポイントはオーブンと電子レンジだけでできる手抜き料理ってとこ。
パーティー料理にもう一品…って感じですかね(#^.^#)

もっといいレシピを投稿できるよう
日々精進いたします(笑

などと非常に謙遜されてますけど、実際オーブン&レンジだけで出来ちゃうってとこが本当にGOODですねぇ。
私の料理では、ブロッコリーなど乗せてますが、これも生のブロッコリーを電子レンジでチンしてのせてみました。
マヨネーズ・めんたいこ・ポテトという、いわば「タラモサラダ」と同じ材料が、このようにまったく違った料理となってしまったわけです。
けーずさん、おそるべし!

そういえば、全然違う話ですが、最近の女子高生は、スナックのポテジャガ(縦長の箱に入っているやつ)の蓋をはがしてお湯を注ぎ数分待ち(カップラーメンの要領)、そこにマヨネーズを加えてまぜまぜして食べたりするらしい。ブキミだけど怖いものみたさで一度チャレンジしてみようかな・・・・でもやっぱ怖いや(笑)。


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No.3 Koichi's RECIPE ! !

Koichi's あっさりあさりチャーハン

意味なく回る花
<材料>
タマネギ
たまご
あさり(市販の冷凍物などでOK)
ごはん(冷凍・おひやでOK)
トマトケチャップ
しょうゆ
塩・コショウ・うまみ調味料
<作り方>
  1. ゴハン(冷凍・おひやの場合)は電子レンジでチンしておく。
  2. タマネギのみじん切りをフライパンで炒める.
  3. さらに卵も割り入れて炒め、いったん皿に取り出しておく。
  4. ゴハンを炒める。
  5. 4に塩・コショウ・うまみ調味料・しょうゆ少々で味付けをし、3の卵・タマネギとアサリを入れる。
  6. 最後にトマトケチャップで味を調える。
Pariより一言

Kzさんの投稿レシピにつづいて、こーいちさんからもいただきました!
っていうか、実はこのレシピはこーいちさんのHPに実際に載っているもの
なのです。(∴転載?へへ・・)
さらにこーいちさんのHPでは写真による作り方解説も載っていて、pariよりずっと
親切です(笑)ぜひご覧になってね!
ところでこのチャーハン、例によって作らせていただいたのですが、”しょうゆと
トマトケチャップの遭遇”っていうのが新鮮で、最初は味が想像できなかったんだけど、あさりの味もまざって、美味でした。
ここではピーマンとベーコンもも一緒に入れてみました。
あさりって本当にいい味がでますよね。
たまたまむき身の冷凍アサリがあったのですぐに作れたのでした。
そして、もしかしてこーいちさんのオリジナルとはかけ離れた?チャーハンになってしまっていたらごめんなさーーーい!
ご一報を(笑)!

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No.2 Kz's RECIPE ! !

Kz’s大根おろしの和風Pasta

やはり意味なく回る花
<材料>
タマネギ
ベーコン
オリーブオイル
だいこん
バター
しょうゆ
パスタ
焼き海苔
<作り方>
  1. パスタを茹で始める。
  2. フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンとタマネギを炒める。
  3. ゆであがったパスタを加え、バターを落とす。
  4. しょうゆをほんの少し加えてからめ、皿に移す。
  5. 大根おろしをのせ、おろしにしょうゆをしみこませるようにかけ、きざみのりをふりかけてできあがり。
Pariより一言

久々に投稿メニューなのです!!!
このレシピを頂いて、読んだら異様に和風パスタが食べたくなってしまい、翌日外出したときに、我慢できずに五右衛門に入ってしまいました(笑)。

この写真はワタクシが作ったモノなので、もしかするとKzさんのパスタとは、程遠いものになっちゃってるかもしれません(爆)。(そうだったらごめんなさい!!m(。−_−。)mス・スイマセーン)
実際、この日、このパスタを作ろうと思ったら、なななんと大根がなくて、近所から無理やり調達してきたといういわくつきのパスタです。
で、お味はというと、本当にGOOD!! なんて和風パスタって美味しいんでしょうね。っていうかKzさんのレシピ、美味いっす!
この写真では、材料にはのってませんが、しめじを一緒に炒めています。。


バターとしょうゆってめっちゃ合いますよね。
好きな人は大葉(しそ)を散らしてもいいみたい。
僕は嫌いなんですけど(~_~;)
しめじとか入れたらもっとおいしいかもしれません。

というKzさんのコメントにもあるように、やっぱきのこ類いれると更にGOODってかんじです。オオバもふりたかったんですけど、なかった・・・・(^-^;。 残念・・・
でもまじウマです。 みなさんおためしアレ!!!


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No.1 Tsuku's RECIPE ! !


水菜と豚肉の 
  しゃぶしゃぶ
<材料>
水菜、または壬生菜
豚三枚肉の薄切り
だし汁

しょうゆ
みりん
<作り方>
1.だし汁1,500ccに、しょうゆ・酒・みりん各150ccを合わせ鍋のだしを作る(つまり、10:1:1:1ね)
2.上記のだしを沸かして、豚三枚肉の薄切りと水菜(壬生菜)を入れて食べるだけ!

Tsukuの

ここがポイント!!
超!カンタンでしょ!
これは、
はなまるマーケットで紹介されてたレシピなので実は
パクリなんだが、作ってみたら
とーっても美味しかったのダ。
豚は、
バラ肉をしゃぶしゃぶ用にしてもらったのを使いました。
普通に「薄切り」で売ってる豚肉はちょっと厚めなので、
大きなお肉売場のあるスーパーなら、
しゃぶしゃぶ用に切って!
って頼めばちゃんとやってくれるよん。
あと、レシピでは
水菜なんだけど、最初に作った時に売りきれで
入手出来なかったため
壬生菜を使ったら、それでも結構美味しかったの。
二度目はちゃんと水菜にしたんだけど・・・・・・あら??
このあいだのがおいしい・・・?????ってカンジでした。
とゆーわけで、私は
壬生菜のがいいような気がする
まあ、スキズキですが。
いずれにしても、
いれたら20秒くらいですぐ引き上げて食べて
ハリハリ感が残ってて、それくらいのタイミングがベストなの。
具が2種類だけというのは寂しい気もするけど、
「逆に他に何も入れないのがいーんです!
ってテレビで紹介した先生が言ってたけど本当にそうだった。
この
シンプルが、なんだか良かったのよねええ。

鍋の季節の間に、ぜひお試しくださいませ!
Pariより一言 うーむ!美味そうである〜♪
豚肉と水菜や壬生菜(みぶな)、合いそう〜!
水菜って、あのハリハリ感がいいのよね!それに豚しゃぶってまた、美味いんだ!
そうそう、なぜかしゃぶしゃぶの時は薄ーい肉が美味しいのよね!
我が家でも、この冬、はじめて”ふくしゃぶ”なるものを食してみたんだけど、カタログを見て電話で注文したんだけど、このしゃぶしゃぶ用のふぐが、なんか厚かったのよー。
もっと、ふぐさしみたいに薄いのを想像してたんだけどね。
厚いからって文句を言うのも贅沢なヤツ!って言われちゃいそうだけど、なんか、見た目が笹かまぼこみたいで(爆)、食べた感じもちょっと思い描いていたイメージと違った・・・(^^ゞ
まだこのしゃぶしゃぶためしてないんだけど、さっそく今度作ってみるね!
あと、この鍋、シンプルでGood!です!

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