いちごのババロア	材料	８人分
	いちご（へたをとる）	３００ｇ
	牛乳	２００ｃｃ
	砂糖	８０ｇ
	生クリーム	１００ｃｃ
	粉ゼラチン	１０ｇ
	水	９０ｃｃ

作り方
�@	粉ゼラチンは水にふりいれてしとらせる。牛乳と砂糖を煮立て、火をとめてしとらせたゼラチンを加えまぜ、粗熱をとる。
�A	いちご３個は飾りとして立て半分に切り、残りは１とともにミキサーで砕き、ボールにうつして底を氷水で冷やしながら、生クリームモ加えてとろみがつくまでまぜる。
�B	ゼリー型を水でぬらし、底に半分に切ったいちごをならべ�Aを流しいれ冷蔵庫で冷やす。
	戻る