焼き皮の桜餅	材料	１２個分
	薄力粉	８０ｇ
	白玉粉	２０ｇ
	砂糖	２５ｇ
	水	１４０ｃｃ
	食紅	少々
	グリンピース	３６０ｇ
	砂糖	大さじ９
２０代女性、体重５０ｋｇ 約１時間の消費カロリー　　100kcal	はちみつ	大さじ３
普通歩行（通勤、買い物）	塩	少々
ゲートボール	牛乳	２００〜２６０ｇ

作り方
�@	グリンピースを柔らかくゆで、ミキサーに牛乳を加えてつぶし、なべにうつし砂糖、はちみつを入れ弱火で塩少々を加えなめらかなうぐいすあんを 作る。
�A	さくらの花の塩漬けは水で洗って、水の中で形を整えてから水けをとります
�B	白玉粉をまず半量の水で溶かしてから、薄力粉、砂糖、残りの水を加えて しっかり混ぜます。
�C	よく混ざったら、水溶きの食紅をほんの少し加えて着色します。
�D	ホットプレートにごく薄く油をひき、生地を薄く楕円形に流して弱火で焼き ます。
�E	桜を飾る分は火が通ってしまわないうちに、�Aの桜をのせます。
�F	竹串ではがして手で返し、両面を焼きます。焼きあがったら、よく冷まします。
�G	たわら形に丸めたうぐいすあんを芯にして、焼きます。
お年より向けの料理