温石料理

杜氏屋のフードメニューは、そう、つまり温石料理なのです。

って、言われても『温石料理って何？』って方が多いと思うので、

ここで古今未曾有の杜氏屋温石物語をひとつ・・・。

その昔禅僧は、滑石のを熱し、綿布で包み、

懐に抱くことでその身を暖めたという。

しばし身体を暖める・・・。

懐石の語源にもなった『温石』という言葉。

一時空腹を忘れさせ、身も心も暖める。

そんな料理を私達は『温石料理』と呼んでいます。

さぁ、今日は貴方をどんな石で暖めてさしあげようかしら？

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