体に優しい
	「おから」を使ったお菓子の作り方
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	ヘルシーおからのケーキ

「中京テレビ・クスクス」で紹介された 良質のたんぱく質・ビタミンＡ、Ｂ・カルシュウム・鉄分・食物繊維が たっぷりの「おから」を使った体に優しいヘルシーなケーキ。 家庭でも「おから」から作れるケーキです。 あづみ野でも「今日のおやつ」でご提供しています。

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材料（パウンド型１本分） 　　●おから１００ｇ　●卵３個　●薄力粉８０ｇ　●牛乳大さじ１〜２　●砂糖８０ｇ　ハチミツ大さじ１ 　　●バターまたはマーガリン５０ｇ〜８０ｇ　●プルーン２個またはレーズン大さじ２　 　　　　＊牛乳はおからの水分量で調整 １.ボールに「バター・砂糖・ハチミツ・卵・プルーン・・小麦粉をざっくりと混ぜ合わせる。 　最後に「おから」（乾燥状態によって牛乳わ加える）をくわえる。 2.オーブンレンジ１７０度で４０〜４５分前後。（竹串をさしてみて生地がつかなければ出来上がり） 　　＊小麦粉の量を減らして、 　　 代わりに「おから」を入れることでカロリーを少なくでき、しかも、栄養満点

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「おから」は新鮮な,より白い色のものをお選びください。

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