◆材料（１人前）◆
　甲州名物あばれほうとう・・・１人前
　かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・適当
　ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・適当
　しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・適当
　白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・適当

◆作り方◆

1. 野菜をそれぞれ好みの大きさに適当に切る。
2. カボチャとゴボウを軽く炒める。ほんの軽くね。
3. カボチャを煮る。煮すぎないように気を付ける。バラバラにくずれちゃうから。
4. カボチャを煮ていた鍋にほうとうを入れる。
5. 10分ほどゆがいて、残りの野菜とほうとうに付いていた味噌を入れる。
6. ひたすら煮込む。ほうとうがもちもちっとした感じになったらできあがり。

◆感想◆
　ほうとうのもちもちした食感に感動！
　めちゃうまです。