( パウンド型1本分 )
| ＊ケーキ用マーガリンor無塩バター | 100g | |
| ＊ブラウンシュガー | 90g | |
| ＊塩 | 小さじ１/3 | |
| 卵 | 2ケ | |
| ＃重曹 | 小さじ１/4 | |
| ＃水 | 小さじ１/4 | |
| ラム酒 | 大さじ１ | |
| 薄力粉 | 60g | |
| 強力粉 | 70g | |
| バナナ | 2本 | |
| 生クリーム | 適量 | |
| 材料： ( パウンド型1本分 ) |
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| | 1 ＊をクリーム状にして、卵を1ケずつ入れます。＃の重曹を水で溶いて加えます。ラム酒を加えます。 |
| 2 薄力粉と強力粉を合わせてふるい、1に加えさっくり混ぜます。バナナを5mmくらいの薄切りにしてフォークでつぶして混ぜます。 |
| 3 型に流し入れ、170℃で45分位、真中が割れるくらいまで焼きます。温かい内はそのままで。冷めたら、ゆるーい生クリームをかけて。 |
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