( 2人分 )
| イエロープチトマト | 5個 | |
| レッドプチトマト | 7個 | |
| オリーブ油 | 大さじ 3〜5 | |
| ニンニク | 1〜2かけ | |
| バジル | 約6枚 | |
| オレガノ | バジルと同量 | |
| スパゲッティ | 約300g | |
| 塩・胡椒 | 適量 | |
| レッドワインビネガー | 少々 | |
| 材料： ( 2人分 ) |
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| | 1 イエロー、レッドプチトマトを1/2か1/4に、大きさをそろえて切る。ニンニクは、極薄に切る。バジル、オレガノも粗く刻む。バジルは、芯も細かく切っておく。 |
| 2 大きめのボールに、オリーブ油をいれ、１．の材料を入れる。塩、胡椒も入れる。バジル、オレガノも入れ、3〜5個のプチトマトを手でつぶす。 |
| 3 出来立てのスパゲッティ−を２．の中に入れ、混ぜる。塩、胡椒で味を整え、レッドワインビネガーをひとふり入れて出来あがり。 |
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