☆　ウイスキ−について






　穀物類（大麦・ライ麦・トウモロコシなど）を原料にした蒸留酒。蒸留後、３年以上貯熟成させ、美しい琥珀色と

　コクを作り出しています。このウイスキ−の由来は１１７２年にイングランドのヘンリ−２世らが、アイルランドに

　上陸した際に発見した蒸留酒がウイスキ−の前身という説がもっとも有力といわれています。他の説では、キリスト協の

　伝道師パトリックが、アイルランド人に蒸留技術を教えたというアイルランド伝説もあります。そんなウイスキ−の

　語源はゲ−ル語のＶｉｓｇｅ-ｂｅａｔｈａ（ウシュク・ベ−ハ−）はラテン語で”生命の水”を意味する

　Ａｇｕａ　Ｖｉｔａｅ（アクア・ビタエ）の直訳とされています。その後、ウスケボ−、ウスキ−と変化し、さらに転じて

　現在のウイスキ−になったといわれています。ウイスキ−は産地によって総称があり、スコットランド産のスコッチや

　材料や製造法によって分類されるモルト、グレ−ン、バ−ボン、コ−ン、ライなどや香り高いアイリッシュや

　カナディアン・ウイスキ−などがあります。









　                                       　　   ☆　ウイスキ−のカクテル色々


　　　名称　　                 　　　　　 　      　　　材料


　マンハッタン　　　　　　　　　（ライウイスキ−・スイ−トベルモット・アンゴスチュラビタ−ズ・マラスキノチェリ−・レモンピ−ル）
　
　ドライ・マンハッタン　　　　　（ライウイスキ−・ドライベルモット・アンゴスチュラビタ−ズ・マラスキノチェリ−）

　オ−ルド・ファッションド　　　（ライまたはバ−ボンウイスキ−・アンゴスチュラビタ−ズ・角砂糖・スライスレモン・スライスオレンジ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・マラスキノチェリ−）

　ホット・ウイスキ−・トディ−　（ウイスキ−・砂糖・熱湯・スライスレモン・クロ−ブ・シナモンスティック）

　ニュ−ヨ−ク　　　　　　　　　（ライウイスキ−・ライムジュ−ス・グレナデンシロップ・砂糖）

　ウイスキ−・サワ−　　　　　　（ウイスキ−・レモンジュ−ス・砂糖・ソ−ダ水・スライスオレンジ・マラスキノチェリ−）

　ウイスキ−・ソ−ダ　　　　　　（ウイスキ−・ソ−ダ）

　アイリッシュ・ロ−ズ　　　　　（アイリッシュウイスキ−・グレナデンシロップ・レモンジュ−ス）

　ハンタ−　　　　　　　　　　　（ライウイスキ−・チェリ−ブランデ−）
　
　ブラッド・アンド・サンド　　　（ウイスキ−・スイ−トベルモット・チェリ−ブランデ−・オレンジジュ−ス）

　オリエンタル　　　　　　　　　（ライウイスキ−・スイ−トベルモット・ホワイトキュラソ−・ライムジュ−ス）

　カリフォルニア・レモネ−ド　　（ウイスキ−・レモンジュ−ス・ライムジュ−ス・グレナデンシロップ・砂糖・ソ−ダ）