にんじんゼリー

材料 にんじん　　2本
レモン　　１／2個
砂糖　　80ｇ
ゼラチン　　大2
あればオレンジキュラソー
作り方 ① にんじんは皮をむき、薄切りにして水3カップで10分～15分煮る。
② ①のにんじんの粗熱を取り、砂糖を入れ汁ごとミキサーにかけ、レモン汁を入れる。
③ ゼラチンを水大5で湿らせ②に混ぜ、冷やす。