タコのから揚げ(天婦羅)

　材料　　　　　
　
・たこ　　　　　   ・水　　　　　　　　・胡椒
・小麦粉　　　　   ・塩　　　　　　
・黄身　　　　　   ・なす　　　　　
・レンコン　　　   ・おろし大根　　

　　　　　　　　

料理の作り方
　　1.まず、水・黄身・小麦粉を粘りがある程度硬さに混ぜる。(1)
    2.次にたこを塩で揉み、水気を取る。
    3.たこに塩・胡椒を振り、小麦粉を付ける。
    4.そして、先ほど作った(1)を付け、油の中に入れる。
　　　(1)を一滴油の中に入れ、中間まで沈み戻ってくるのがベスト。
    5.揚げてる最中たこを箸で持った時に軽くなっていれば揚がっている。
    6.出来上がり。
    7.お好みでレモンなんかかけてはいかが？