親子丼
材料
・卵 ・だし ・米 ・たまねぎ ・みりん ・鶏肉 ・酒 ・しょうゆ ・さとう
料理の作り方
1.まず、だしを沸し、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を入れる。
この時点では少し薄めに作る。
2.鶏肉をサイコロサイズ切り、(1)のだしで煮る。
3.また、新たな(1)のだしにタマネギと(2)の鶏肉を煮る。
4.少しに詰まったら、卵を入れ、周りが固まってきたら十字に一回混ぜ、また周りが固まったら完成。
5.ご飯の上にうまい具合に載せ、上に青ねぎの千切りを載せてみては?
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