


紅茶の葉の大きさによって紅茶の淹れ方が変わってきます。
これを参考にして美味しく淹れて下さいね♪
もちろん、好みで少し短くしたり長くしたりするといいと思います(⌒▽⌒)
フルリーフ
大きい葉を揉んであります。
抽出時間が長め、3〜4分蒸らします。
ブロークンリーフ
リーフを細かく砕いてあります。
抽出時間は短め、2〜3分蒸らします。
CTC
Crush Tear Curl の略、
潰す・引き裂く・丸める、という手法で
加工してある茶葉です。
抽出時間が短め、2〜3分蒸らします。