材料　薄力粉 …………110g
　　　　無塩バター ………90g
　　　　砂糖 …………… 70g
　　　　卵黄 ………… ２個分
　　　　紅茶の葉…… 大さじ１

紅茶の葉はアッサムやウバがおススメです
葉が大きい場合は細かく砕いてください。
今回はFortnum&Masonを使用しました。

←バターは室温に戻して、
　柔らかくしておきます。
　ボールに入れ、泡だて器で
　すり混ぜるように、
　混ぜ、クリーム状にします。

→粉砂糖を３回に分けて加え、
　毎回よく混ぜ合わせます。
　卵黄を１つずつ
　加えて混ぜます。

←紅茶の葉を加えます。

作り方…

→振るっておいた薄力粉の
　3分の１を入れ、
　よく混ぜます。

←残りの薄力粉を入れて
　ヘラ切るように混ぜます。

→オーブンを180℃に
　温めておきます。
　天板にオーブンシートを敷いて
　生地をスプーンで
　間隔をあけて落としてゆきます。

←出来上がりです〜♪