鉄分サラダ
生ひじき １００ｇ
ほうれん草 １わ
にんじん１／２本
あげｏｒ鶏肉 適量
缶詰コーン 適当
ごま油 小さじ１
お好みのドレッシング（作るなら、しょうゆ１，酢３、油５、塩コショウ少々の割合くらい）
１．ひじきを洗う。（乾燥ひじきはもどす）ほうれん草はかためにゆでてしぼる。一口大に切る。（根元から先にゆでるとｇｏｏｄ）
２．人参、あげ、は細切り。鶏肉も小さく切る。
３．油少々で、鶏肉、人参、あげ＆ひじきの順で加えて炒める。人参が炒まった位になったら、ボウルに移してさます。
４．３．にごま油をまぶす。そしてほうれん草＆水切りしたコーンもいれて混ぜる。
５．ドレッシング（私はピエトロがおすすめｖ）をかけて、できあがり！！
コメント
これは近くのスーパーでお買い物をしてた時に、新製品としてお総菜の試食があってたのね。
そいで、食べたらおいしくって。で、そのお総菜は買わずに、それに入ってる材料をチェックして家で作ったの（笑）
ひじきとほうれん草だし、栄養たっぷり。材料の味がシンプルなので、青ジソドレッシングとかよりも、ピエトロとかの
こってりめ、がおすすめです。そして、よーく見ると１〜３.の行程は、ひじきの煮物と一緒でしょ？？
いぇ〜いｖ途中まで２倍つくってて、次の日はひじきの煮物に決まり！
