バナナケーキ

材料

バター　６０ｇ+少々（型に塗る分）
卵　　　1個
薄力粉　１１０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ半分
バナナ　2本
レモン汁　小さじ１
砂糖　４０ｇ

作り方

�@バターと卵を室温に戻しておく。

�Aケーキ型（私はパウンドケーキ型を使用）にバターを塗る。ティッシュを使うと簡単！オーブンは１８０℃にセット。

�B薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

�Cレモン汁をつくり、フォークなどで（大きなものが残ってるくらいに、適当に。）つぶしたバナナにかけておく。

�Dボウルに�@のバターを入れて木べらなどで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ、よく溶いた卵を少しずつ加えて
　分離しないように混ぜる。

�E　�Cのバナナを加える。

�F　�Bの薄力粉を数回に分けて加える。木べらなどで、さっくりと切るようにまぜる。

�G型に生地を流し入れて、オーブンで３5分。つまようじで生地を刺して、生地がついてくるようなら、１６０℃に下げてさらに5分。
　表面の焼き色がつきすぎそうになったら、上部をアルミホイルで包んでオーブンに戻すと大丈夫。

家にあるもので簡単にできて、しかもアバウトな配分でも失敗しらずでおいしくできちゃう。日曜日にポーっとしてる時なんかに、
３０分くらいでぱぱっと準備でしちゃいます。で、焼き時間にお茶とお皿を用意しといて、焼きたてを食べちゃうのがポイントv
ホームメイドものって、あつあつの作りたてを食べられるのがいいよね。

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