スパイス類
チリーペッパー（カイエンペッパー）
ブラックペッパー
カルダモン
クミン
コリアンダー
シナモン
クローブ
ターメリック
独り暮らし歴１３年のＰｉｒｏｐｉの料理レシピを紹介します。。
上京した頃は、外食・ほか弁・コンビニ生活でした。。でも飽きちゃって・・で、実家で食べていた料理・・おふくろの味が食べたい・・と思ったのがきっかけで、つくるようになりました。。
もともと、食いしん坊だったし・・・
第１弾はカレーです。。ＰＩｒｏｐｉの大好物！！１日３食カレーでも嬉しいくらい。。。以前はスープをとったり、スパイス合わせたりと凝ってつくってましたが、最近は『手軽に美味しく』をテーマにつくってます。。
では・・・はじめます。。。
★カレー編★
◆材料◆
Ｐｉｒｏｐｉのこだわり！！
醤油・・・奈良県の『上山醤油』の『生醤油』を使用。。
ソース・・・品川区の『ポパイ食品』の『とんかつ＆フライソース』を使用。。
焼き肉のたれ・・・青森県の『上北農産加工』の『焼き肉のたれソフト』を使用。。
チャツネ・・・『マンゴーチャツネ』を使用。。
乳脂・・・『ギー』を使用。。
お酒・・・『ジン』を使用。。『タンカレー』です。。。香で選びました。。
カレールゥ・・・『ハウス・バーモンドカレー甘口』と『フリーデン・スパイシーカレー甘口』を使用。。
自己流料理レシピ
ヨーグルト
チャツネ（好みのジャムでもＯＫ）
乳脂
お酒
醤油
ソース（市販のもの）
トマトケチャップ（市販のもの）
トマトピューレ（市販のもの）
焼き肉のたれ（市販のもの）
昆布茶（市販のもの）
鶏ガラスープの素（市販のもの）
コーンクリームスープ（市販のもの）
カレールゥ（市販のもの）
アップルジュース（果汁１００％）
の
Ｐｉｒｏｐｉ
美容師
野菜・フルーツをふんだんに使い熟成された調味料・・ソース・焼き肉は重宝します。。。